在過去兩年，消費者對廚電產品價格的接受能力是大幅提升的。

廚電企業已經敏銳地抓住了這種變化趨勢，新品的研發方向與市場變化趨勢高度吻合。以油煙機為例，2011年1月至9月，在4000元以上價格段的新品的產品零售額份額遠高于去年同期，占全部新品市場的36.0%，也就是說超過1/3的新品集中在4000元以上的高端市場。這一趨勢在豆漿機市場更加明顯。2010年，企業豆漿機新品開發的重心在550元至600元之間，其零售額占全部新品零售額份額的35.1%;到了2011年，650元以上的新品開發的數量占整個新品開發數量的50.5%。從以上兩種產品可以明顯看出，企業新品的研發方向與市場的發展方向高度一致廚電行業領導品牌已經形成。80后已經成為我國的消費主力，該群體的消費呈現品牌化、品質化的特點，這也使廚電行業的品牌集中度高、品牌認知度高。

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