除了要配合醫院醫生的藥物治療，我們在日常生活中也是要非常注意飲食方面的問題，為此在這里我來給大家講解一下養胃蔬菜有哪些。

胡蘿卜利脾膈，潤腸胃。胡蘿卜性味甘平，中醫認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。胡蘿卜中富含的胡蘿卜素可轉化成維生素a，能明目養身，增強抵抗力，防治消化道疾病。切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對感染的抵抗力。

番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。每天吃2～3個番茄，可滿足一天維生素c的需要。

芹菜味道清香，可增強食欲，芹菜的根葉含有豐富的維生素a、b1、b2、c，適合維生素缺乏者食用。

豌豆具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用。

白菜能夠養胃和中，利水除煩。白菜含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、核黃素、粗纖維、尼克酸、硫胺素以及鈣、磷、鐵等成分。白菜含有較多鈣質和維生素c，粗纖維的含量更為突出，多吃白菜能疏通或消除腸淤血，預防便秘痔瘡。

近年來，人們對膳食纖維的保健作用給予了高度評價，認為食物中的膳食纖維有抵御結腸癌的作用。維生素c能防治抗壞血病，降低膽固醇，增強人體的抗病能力，所含纖維能促進腸蠕動，防止大便干燥，促進糞便排泄，起到稀釋腸道毒素的作用，故民間還有“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之說。

香菇具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用;南瓜可補中益氣，利水除毒，殺蟲，對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。

紅薯紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：補中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛生條件得不到保證。不過，紅薯內淀粉含量很高，吃完后會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。紅薯也不宜空腹食用，容易引起胃酸。

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