最近，夏令水果群里露出了棗的身影。昨日，記者走訪市場和街頭攤點獲知，山東煙臺銷售的棗少部分是來自外地的大棚棗，每斤價格多在30元以上，大部分攤販自稱銷售的早熟棗多是落劣棗，由開水燙紅、糖精水泡甜，每斤價格多低于10元。

昨天早上，環海農貿城一個水果攤位前，攤主閆女士正忙著給剛剛開封的鮮棗套上保鮮膜。“40塊錢1斤。”幾個路過的市民一聽這個價徑直走開。一位推著自行車的老人忍不住停下來問攤主：“40塊錢1斤！咋這么貴？”“沾化的大棚棗，上市早，肯定要貴些。”閆女士答道。

“甜棗甜棗，10塊錢2斤哪！”昨天上午，幸福河市場一水果攤，攤主亮開嗓子沖著過往的行人吆喝，不時有市民停下來品嘗，掏錢買的人卻很少。“一天賣不了50斤，現在上市的棗不到季節，不太好吃，賣不動。”攀談中，攤主向記者直言。當記者問起這些棗的產地時，攤主閃爍其辭，一會兒說是本地的，一會兒說是從沾化那邊進的。

價格差異這么大的棗，口味有何不同呢？

昨日上午，記者從環海農貿城、大海陽路、紅利市場3個攤點購買了3份棗，環海農貿城的棗每斤40元，大海陽路的棗每斤8元，紅利市場的棗每斤5元。環海農貿城的棗色澤鮮亮，棗身上紅色自然透亮，能嗅到清甜香味，而當記者打開大海陽路和紅利市場那兩份棗的塑料袋時，一股刺鼻的甜味迎面撲來，棗上的紅色發烏，沒有光澤，棗皮松軟有褶皺。親口品嘗后，感覺環海農貿城的棗脆甜、皮薄，嚼后嘴有甜香，而后兩個攤位的棗發木、發澀、皮厚，咽下去后口里留有苦味。

“現在這個季節沒有正常紅的棗，大棚里的棗價錢高，口味也不錯，只不過也是高溫催熟的，市場賣的其他早熟棗要么是被風從樹上刮下來的，要么是把沒成熟的棗用開水燙紅，嫌不甜，再泡在糖精水里，買的時候一嘗就知道了。”做過13年水果生意的劉師傅說，“到了農歷八月十五左右市民就能吃到鮮脆正宗的棗了。”

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