據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)的最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，全國牛羊肉價(jià)格同比漲幅超兩成。記者昨日走訪西安市場了解到，5月以來，牛羊肉持續(xù)小幅上漲，部分超市的牛肉價(jià)格已高達(dá)每公斤80元以上。

昨日，記者在團(tuán)結(jié)南路南段一大型超市內(nèi)發(fā)現(xiàn)，牛后腿的零售價(jià)為86元/公斤，而牛里脊則標(biāo)價(jià)88元/公斤。在一旁的冷柜里，燙火鍋用的肥牛卷和羊肉卷也分別漲至69.6元/公斤及71.6元/公斤。而記者了解到，幾個(gè)露天農(nóng)貿(mào)市場的牛羊肉價(jià)格變化并不大，分別維持在每公斤50元、60元左右。

一位消費(fèi)者反映：“今年的牛羊肉漲得太快，在家做一頓牛羊肉竟要花三十多元，再漲下去都要趕上海鮮了。”牛羊肉柜臺(tái)的工作人員告訴記者，5月以來，牛羊肉價(jià)格均持續(xù)小幅上漲，牛肉也是近期才從每公斤70多元上調(diào)至88元的，漲幅約為10%~15%。

隨后，記者又走訪橋梓口附近幾家老字號(hào)臘牛羊肉專營店，一位店員介紹：“由于牛羊肉價(jià)格走高，成本上漲，臘牛肉已由原先的每公斤80元左右漲至94元。”

業(yè)內(nèi)分析，近年來牛羊肉消費(fèi)需求的快速增長、市場供不應(yīng)求是推高牛羊肉價(jià)格的根本原因，除此之外，養(yǎng)殖、飼料、人工成本的上漲及散戶的退出加快等也都是導(dǎo)致牛羊肉價(jià)格上漲加速的原因。

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