據本市場（2012年7月30日——2012年8月5日）對26種蔬菜進行監測，本周蔬菜平均批發價格為2.32元/公斤，環比指數上漲4%。
與上周相比，在市場監測的26個品種中，有8種蔬菜價格上漲，5種蔬菜價格下降，13種蔬菜價格與上周持平。
具體分析，本周蔬菜價格與上周（2012年7月23至2012年7月29日）相比上漲了0.09個百分點。本周陰雨天氣較多，天氣濕熱，部分蔬菜不易采摘、保存，損耗加大，導致蔬菜價格上漲。較大幅度上升的蔬菜品種有：菠菜、洋白菜、萵筍、白蘿卜，上升幅度分別為10%、10%、10%、11%；大幅度上升的蔬菜品種有：韭菜、西蘭花，上升幅度分別為20%、28%；芹菜、菜花的價格出現了陡升，陡升幅度為39%、41%；較大幅度下降的蔬菜品種有：青椒、南瓜、尖椒，下降幅度分別為：11%、12%、14%；大幅度下降的蔬菜是黃瓜，下降幅度為22%；其它蔬菜的價格比較平穩，升降幅度徘徊在（0—10）之間。
本周蔬菜價格和上周相比小幅上漲，預計下周蔬菜價格與本周基本持平，部分蔬菜價格會有所下降。
來源：山西晉城綠欣市場
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