一個大國的興起有很多標志,其中葡萄酒的人均消費量是一個標志。中國幾十年的經濟增長,培育了葡萄酒消費的市場環境,尤其最近幾年葡萄酒市場年增長率在30%左右,超過gdp增長的3-4倍,是標準的朝陽產業和黃金產業。
葡萄酒行業經過近幾年的爆發式增長,大量的資本介入和歸國人員的參與,市場一片繁榮景象,同時也出現了產品泥沙俱下,良莠不齊的混亂現象,加之消費者對葡萄酒消費知識的匱乏,產生了消費者對葡萄酒產品的誠信缺失,對未來葡萄酒行業的健康發展形成了不利影響。
經過兩年來在葡萄酒行業的實踐和思考,我認為未來中國葡萄酒行業會發生很大的變化,葡萄酒市場的趨勢將會呈現品牌化,大眾化和差異化的特點。
一、品牌化。“沒有品牌的酒只是變味的水”——這是華爾街分析酒水行業股票的一個秘密。任何一個行業的發展最后都會進入品牌化階段,成熟市場的競爭也會是品牌化的競爭。酒水行業不會例外,葡萄酒行業更不會例外。就拿白酒來說,經過多年的激烈競爭和洗牌,現在全國知名的品牌也就10多家,每個區域市場的市場份額也都由地方品牌和全國品牌所壟斷。未來的葡萄酒行業也會是10家左右大的葡萄酒品牌和區域性小品牌共生的局面。但沒有品牌的肯定會消失。這里說的品牌化是指產品品牌和渠道品牌,但主要是產品品牌。對小企業來說,產品品牌的重要性大于渠道品牌,應該從產品品牌入手。具體的做法是:代理一個相對知名的品牌,把自己的核心產品在自己的區域提高產品品牌的知名度,培育產品品牌的美譽度,建立當地對產品品牌的忠誠度。不要貪大求全。關鍵是專注和聚焦于一個點,才能形成突破。對于相對大的一些葡萄酒運營商在產品品牌建立后應該重視自己的渠道品牌的建立。
來源:糖酒快訊
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