在金鄉，蒜農惜售、蒜商遲遲不愿入庫的對抗終于告一段落 記者 張卓冉 攝

大蒜穩于2.7元/斤 生姜價格暴跌至七八毛錢

昨日，記者從山東省商務廳獲悉，今年以金鄉縣為中心的大蒜市場價格進入穩定期，蒜農銷售積極，蒜商前期入庫不積極的情況也得到扭轉。目前金鄉蒜農60%的大蒜已經出售，全縣80%以上的冷庫開始大量收購大蒜，入庫量已完成一半左右，最終大蒜以每斤2.7元的價格改寫“蒜你狠”的歷史。然而與此同時大宗食品生姜的價格卻呈現出暴跌態勢，面對每賣一車要虧本一千元的生姜，種植農戶擔憂，“豐收，不是個好消息?！?/p>

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迅速上漲-高位震蕩-下滑企穩

大蒜價格坐了把過山車

此前，記者從金鄉縣大蒜交易市場獲悉，今年金鄉大蒜收獲面積接近70萬畝，同比減少6%。平均畝產量700千克，同比減少30%左右。總產量在50萬噸左右，同比減少35%左右。

據市場監測顯示，5月15日金鄉鮮蒜開始少量上市，價格為1.1元/斤左右(混級)，折合干蒜為1.6元/斤左右；隨著干度的增加，大蒜價格逐步上漲，5月30日每斤大蒜價格為3.3至4.0元左右，6月5日每斤大蒜價格為3.7至4.0元左右(干度較好)，6月10日每斤大蒜價格達到4.2至4.3元左右(已干透)；從6月14日到7月中旬大蒜價格從每斤4.3元下滑至3元；7月13日到目前每斤大蒜價格一直處在2.4至3元之間震蕩。

不過昨日金鄉大蒜市場傳來交易十分活躍，入庫量逐步放大的信息。目前，今年大蒜市場價格呈現“迅速上漲——高位震蕩——下滑企穩”走勢。

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已銷售大蒜占總量60%

蒜農每畝獲利1300元左右

采訪中，記者了解到，近期大蒜入庫量逐步增大。山東省商務廳發布數據顯示，目前金鄉蒜農已售大蒜約占總產量的60%。記者從金鄉縣雞黍鎮蒜農處了解到，從7月中旬開始，大蒜入庫進度明顯加快。

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