近期深圳市民不難發(fā)現(xiàn)，市場上最常見的香菜，價格一夜暴漲，零售價從之前的5元/斤左右，半個月內(nèi)平均就漲到了18元/斤。中農(nóng)網(wǎng)價格研究中心的數(shù)據(jù)顯示，從7月中旬到現(xiàn)在，深圳海吉星的香菜批發(fā)價格漲幅超過2倍，已經(jīng)達(dá)到甚至超過了10元/斤。然而，價格雖然熱火朝天，但市場交易卻相對冷清。是什么原因?qū)е孪悴藘r格如此瘋狂呢？

香菜的產(chǎn)地主要集中在北京和天津地區(qū)，收獲期也集中在7、8月份，其產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的60-70%，但是，7.21北方大暴雨之后，京津地區(qū)的香菜基地嚴(yán)重積水，收獲量急劇減少，因此，目前市場上的香菜主要來源昆明，由于昆明地區(qū)今年4月份以后就迎來了連續(xù)降雨的天氣，導(dǎo)致該地區(qū)的香菜大幅減產(chǎn)。另外，香菜作為調(diào)料性蔬菜，需求量小，因此，才出現(xiàn)了市場上“香菜價熱，而交易冷清”的局面。

研究發(fā)現(xiàn)，主產(chǎn)地的天氣狀況是影響香菜價格波動的最主要因素，并且這種波動具有明顯的周期性。2009～2011年全國各個地區(qū)市場的香菜批發(fā)價格，每年的8～10月份，由于季節(jié)交替帶來的異常天氣，全國各地區(qū)香菜的市場價格都會經(jīng)歷一個價格飛漲的時期，差別在于漲價時期到來的先后。分析2009～2011年深圳農(nóng)產(chǎn)品市場的香菜批發(fā)價格發(fā)現(xiàn)：每年香菜價格的高位期在春節(jié)前后和8～10月份，主要影響因素是春節(jié)前后的寒潮低溫天氣和夏秋交替時期的臺風(fēng)天氣，比如2010年10月深圳農(nóng)產(chǎn)品市場香菜零售價格一度上漲至20元/斤，2011年同期香菜零售價格也一度上漲了10元/斤。

中農(nóng)網(wǎng)價格研究中心認(rèn)為，近期深圳農(nóng)產(chǎn)品市場香菜價格的上漲一方面是香菜特有的市場規(guī)律特點引起的，另一方面是作為主產(chǎn)地的京津地區(qū)遭受了極端天氣的影響。從目前情況看，香菜價格的上漲空間仍然存在。預(yù)計9月份以后，香菜的價格或?qū)⒅饾u回落，但較往年偏高，回歸正常價位的可能性較低。（綺南）

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