8日,本報報道了《燒烤攤“活羊現(xiàn)宰”重口味,管理尚存法律空白》的情況,引起了不少市民的關(guān)注。那么,牛羊屠宰市場目前到底如何進行監(jiān)管?記者進行了進一步采訪。

跨境運輸?shù)倪€算規(guī)范

小規(guī)模交易是盲區(qū)

省畜牧局相關(guān)工作人員表示,目前生豬采取定點屠宰,牛羊等并沒有制定定點屠宰的制度。不過,檢疫檢驗是必須要做的。根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》的相關(guān)規(guī)定,屠宰、出售或者運輸動物以及出售或者運輸動物產(chǎn)品前,貨主應(yīng)當按照國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定向當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫。

省動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員表示,檢疫檢驗一般有產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。產(chǎn)地檢疫檢驗,是畜禽養(yǎng)殖者在牛羊等出欄之前,申報到當?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督部門,工作人員會上門進行檢疫檢驗,通過之后辦產(chǎn)地檢驗證明。屠宰檢驗,是屠宰之前進行檢疫檢驗。

不過,動物檢疫都是由貨主自行進行申請。那么,如何對檢疫檢驗進行監(jiān)督呢?該工作人員表示,道路上都有道路檢查站,目前全省有70多處,對于運輸途中的動物進行檢查是否具備檢疫證明。一旦發(fā)現(xiàn),沒有經(jīng)過檢疫的,會進行罰款等方面處罰。因此,需要經(jīng)過長途運輸?shù)膭游镆话愣紩鲃由暾垯z疫,目前跨省、出境等動物檢疫檢驗比較規(guī)范。目前也確實存在一些不自覺的貨主,規(guī)模較小的交易,沒有進行檢疫檢驗的。

沒有單獨的法律法規(guī)

監(jiān)管原來無法可依

那么,除了檢疫檢驗以外,是否還有部門對牛羊屠宰進行監(jiān)管呢?濟南市又為何沒有相關(guān)規(guī)定出臺?

省畜牧局相關(guān)工作人員表示,對于牛羊屠宰,只在《生豬定點屠宰管理條例》中規(guī)定牛、羊和省、自治區(qū)、直轄市人民政府確定實行定點屠宰的其他動物的屠宰管理辦法,由省、自治區(qū)、直轄市根據(jù)本地區(qū)的實際情況,參照本條例規(guī)定。但是,國家包括省里都沒有形成單獨的法律法規(guī)。

隨后,記者咨詢了濟南市工商局政策法規(guī)處。一位工作人員表示,對于牛羊屠宰,目前從國家到山東省都沒有獨立的法律規(guī)定,而市里沒有立法權(quán),在沒有上位法作為依據(jù)的情況下,市里也很難單獨對其進行規(guī)定。這位工作人員表示,2002年濟南市曾經(jīng)制定過《濟南市牛羊屠宰經(jīng)營管理辦法》,但是由于形勢變化,該辦法已經(jīng)廢止,之后便再沒有制定相關(guān)辦法規(guī)定。

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