連日來，尚志市黑木耳栽培戶春季栽培的黑木耳喜獲豐收，農戶每天在豐收的喜悅中采摘、晾曬、銷售黑木耳。在該市的葦河黑木耳批發大市場，每天來自全國各地的采購商也是絡繹不絕，黑木耳日成交量達40多萬公斤。今年尚志市預計食用菌栽培總量將達到17億袋，其中春木耳11.3億袋、秋木耳5.2億袋、菇類5000萬袋。

近年來，尚志市充分利用氣候、土壤、產業基礎等各類資源的潛力，大力發展食用菌產業，食用菌產業如今已成為富民強市的主導產業之一。在發展食用菌產業中，突出“東干西鮮”、“東耳西菇”的產業布局。東部地區，以葦河鎮為中心，依托葦河黑木耳批發大市場，建設黑木耳生產、加工、銷售園區；西部地區，以烏吉密鄉為中心，建設菇類鮮品生產、加工園區；在基地建設上，從推進標準化生產入手，將分散的農戶組織起來，走小規模家庭生產、大規模連片經營的富民之路。全市已形成了食用菌產業帶，黑木耳標準化園區不斷增多，食用菌加工企業不斷發展壯大，食用菌產業成為農民增收首選項目。去年全市黑木耳栽培達14.16億袋，黑木耳干品產量6 萬噸，居全國縣（市）級首位。

黑木耳批發市場年交易額突破40億元，成為全國最大的黑木耳集散中心。中國食用菌協會先后授予尚志市“中國黑木耳之鄉”、“全國黑木耳主產基地市”、全國食用菌餐飲文化示范市榮譽稱號。（張強）

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