近期深圳市民不難發現，市場上最常見的香菜，價格一夜暴漲，零售價從之前的5元/斤左右，半個月內平均就漲到了18元/斤。中農網價格研究中心的數據顯示，從7月中旬到現在，深圳海吉星的香菜批發價格漲幅超過2倍，已經達到甚至超過了10元/斤。然而，價格雖然熱火朝天，但市場交易卻相對冷清。是什么原因導致香菜價格如此瘋狂呢？

香菜的產地主要集中在北京和天津地區，收獲期也集中在7、8月份，其產量占全國總產量的60-70%，但是，7.21北方大暴雨之后，京津地區的香菜基地嚴重積水，收獲量急劇減少，因此，目前市場上的香菜主要來源昆明，由于昆明地區今年4月份以后就迎來了連續降雨的天氣，導致該地區的香菜大幅減產。另外，香菜作為調料性蔬菜，需求量小，因此，才出現了市場上“香菜價熱，而交易冷清”的局面。

研究發現，主產地的天氣狀況是影響香菜價格波動的最主要因素，并且這種波動具有明顯的周期性。2009～2011年全國各個地區市場的香菜批發價格，每年的8～10月份，由于季節交替帶來的異常天氣，全國各地區香菜的市場價格都會經歷一個價格飛漲的時期，差別在于漲價時期到來的先后。分析2009～2011年深圳農產品市場的香菜批發價格發現：每年香菜價格的高位期在春節前后和8～10月份，主要影響因素是春節前后的寒潮低溫天氣和夏秋交替時期的臺風天氣，比如2010年10月深圳農產品市場香菜零售價格一度上漲至20元/斤，2011年同期香菜零售價格也一度上漲了10元/斤。

中農網價格研究中心認為，近期深圳農產品市場香菜價格的上漲一方面是香菜特有的市場規律特點引起的，另一方面是作為主產地的京津地區遭受了極端天氣的影響。從目前情況看，香菜價格的上漲空間仍然存在。預計9月份以后，香菜的價格或將逐漸回落，但較往年偏高，回歸正常價位的可能性較低。（綺南）

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