東北產區主要包括吉林通化地區以及遼寧、黑龍江部分地區,目前已形成了以吉林通化地區為中心的山葡萄酒產區和以桓仁為中心的冰葡萄酒產區,近日中國葡萄酒信息網記者從東北產區各基地負責人那里了解了葡萄生長情況。
通化集安地區是我國種植山葡萄的重要地區,記者獲悉,集安葡萄還處于生長期,預計8月下旬9月初進入轉色期,最近一段時間,當地天氣情況很好,有利于葡萄的生長,預計今年的收獲時間大約在9月下旬。
記者從長白山酒業集團蛟河基地負責人那里了解到,當地葡萄已經長到和成果一樣大小了,膨大期已經結束,預計9月上旬進入轉色期。最近一段時間,一直在下雨,氣溫在30度以下,與往年相比,氣溫偏低,但是目前來看,對葡萄的影響還沒有顯示出來。目前葡萄園主要工作是除草、除萌蘗,預計今年的收獲期大約在9月20日左右。
近年來,桓仁冰葡萄種植如火如荼,當地政府部門也高度重視。當地主要葡萄品種是威代爾,目前,葡萄還處于生長期,還未達到成果的大小,口感很酸,預計8月下旬開始積累糖分。冰葡萄的種植不同于其他釀酒葡萄,葡萄在霜凍之前是綠色,霜凍之后經過兩個多月的風干,變成褐色。8月是當地的雨季,氣溫在30度左右,葡萄園通過打藥、殺菌來預防白腐病。由于去冬今春的凍害,導致部分苗木凍死,預計今年葡萄產量將有所減產。
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