8月9日，省、州農科院的畜牧專家們來到我縣，就建始景陽雞的保種提純和產業開發等情況進行實地調查，并將通過此次調查制定出完整的保種選育和產業開發方案，以確保景陽雞品牌和產業持續健康發展，這對建始景陽雞產業的發展具有十分重要的意義。
景陽雞的形成始于清末光緒十九年（1893年），當時比利時傳教士于景陽河北岸（大樹埡村）建天主教堂時帶入雞種飼養，當地農戶看到此雞種具有個體大、生長速度快等優點，就將其與本地雞進行雜交繁衍。經過長期的自然選擇和人工培育而形成，具有個體大、產肉多、肉質好、味道鮮等特色，體征為“紅冠、綠耳、烏皮、黑腳、個大”。
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