根據(jù)水屯市場信息辦對蔬菜價格的監(jiān)測結(jié)果顯示：蔬菜周（2012年8月6日——2012年8月12日）加權(quán)平均價為2.25元/公斤，周環(huán)比上漲7.14%；周成交1482萬公斤。

與前一周相比，在市場監(jiān)測的近70余個品種中，有31種蔬菜價格上漲，10種蔬菜價格下跌，其余蔬菜價格持平。

其中，上漲幅度較大的三種蔬菜分別為：茴香、空心菜、小白菜，價格為每公斤5.66元、3.66元、4.25元，上漲幅度為89.93%、51.87%、32.81%；下跌幅度較大的三種蔬菜分別為：紅色大椒、黃色大椒、番茄，下降幅度為26.65%、26.65%、16.26%，價格為每公斤3元、3元、2.06元。

市場來源監(jiān)測系統(tǒng)統(tǒng)計：當前市場上流通的蔬菜主要產(chǎn)自河北、本市，天津及山東。

市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：自7月21日京、津、冀地區(qū)普降罕見暴雨以來，京城蔬菜已經(jīng)連續(xù)三周呈現(xiàn)上漲趨勢，漲勢逐漸趨緩。目前茄果類及根徑類蔬菜價格已基本趨于穩(wěn)定，但葉類菜受上月暴雨的影響上市量明顯不足，價格持續(xù)上揚，拉升了蔬菜整體價格。

業(yè)內(nèi)人士分析：下周北京及周邊地區(qū)仍會有降雨天氣出現(xiàn)，但降雨量不會很大，提醒廣大農(nóng)戶注意菜田和菜棚的防澇減災(zāi)，經(jīng)營戶做好蔬菜的運銷和倉儲工作，對穩(wěn)定蔬菜價格將起積極作用。

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