五金一直在廚房設備產品中"扮演"著非常重要的角色，由于廚房設備處在廚房潮濕，煙熏火燎的環境中，就要求五金配件能具有防腐蝕，不易生銹，環保耐用的特點。由于廚房設備五金行業是低門檻行業，行業亂象層出不窮，如今隨著新《環保法》的貫徹實施，廚房設備五金行業或將迎來新的發展局面。

新標準似"緊箍咒" 廚房設備五金發展贏新局面

廚房設備五金企業多而雜缺乏標準整頓市場。廚房設備五金行業的準入門檻并不高，它屬于一個技術門檻低、管理門檻高的行業。目前我國的廚房設備五金行業缺乏全國性品牌，總體上以小企業較多，行業集中度偏低，地方品牌為主，全國性品牌偏少，還屬于"春秋戰國"時期。由于準入門檻偏低，導致目前市場上廚房設備五金生產廠家多如牛毛，產品質量良莠不齊，同質化現象非常嚴重，其中還有許多是小作坊式的加工廠。廚房設備五金企業多而雜，沒有一個標準對五金市場進行規范，不利于整個廚房設備五金行業的可持續發展。

新《環保法》實施 五金市場環境改善有望新《環保法》歷經三年多全面修訂，于2015年1月1日起正式施行。新環保法以法律的形式確立了保護環境是國家的基本國策，將6月5日定為環境日。其創新設計了"按日計罰"，并賦予環保執法人員查封、扣押的權力，環保部門可對超標或超總量的行為直接限產或停產。新《環保法》的出臺，即將在五金行業內掀起一場“綠色革命”，這對廚房設備五金企業來說是機遇更是挑戰，新標施行會給廚房設備五金行業來一場"大掃蕩"，一些暗藏貓膩的小企業會因為"無法達標"而被淘汰出局。這對于廚房設備五金市場的規范，起到了不小的推動作用。

廚房設備五金企業發展 環保是主旋律

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