國家啟動新一輪凍豬肉收儲工作，豬肉價格有所變化，一直“跌跌不休”的豬肉批發價和零售價均有0.5至1元的小幅上漲。不過，業內人士認為，目前仍處于豬肉消費淡季，價格上漲幅度有限。

“豬肉上個星期每斤12元，現在13元了。”呂先生在市區公園路開了一家小飯館，小店每天豬肉的需求量在十斤左右，豬肉攤主一般每500克比市場價便宜一兩元錢給他。“今年，去買豬肉一般都說又跌了點，很久沒漲價了。”呂先生說。

“最近生豬批發價漲得比較快，超市里原本做促銷的豬肉昨天起價格也上調了，前腿肉從前段時間的8.8元漲到了9.6元。”世紀聯華超市南國店的工作人員說。“生豬批發價這幾天剛漲上去的，現在9.25元左右。”昨天，溫州生豬肉品批發市場陳經理也說，“批發價不得不漲啊，這一個星期，生豬收購價漲了6毛多呢，上個月的收購價還是7.3元，這幾天是7.9元”。

“最近豬肉價格上漲與國家啟動新一輪凍豬肉收儲有關，我市超過三分之二的生豬是從外地調入，自然就波及到了。”市商務局有關人士表示，今年以來，我國生豬價格總體呈持續下跌走勢，4月中旬全國平均豬糧比價跌破6∶1的盈虧平衡點后，5月初，國家啟動開展凍豬肉收儲，生豬價格下跌幅度逐漸縮窄，6、7月份企穩略升。但7月份，受高溫炎熱、暴雨洪水等極端天氣影響，全國豬肉及其制品消費持續低迷；加上目前國內生豬肉制品進口量居高，進口的低價豬肉對豬市產生沖擊，基本抵消今年5月份收儲對于短期豬市的支撐，全國生豬產能“階段性過剩”局面未能扭轉。據溫州市商務局的監測，7月份，我市生豬銷售量共為151503頭（外地調入生豬118172頭），平均日銷售量在4887頭左右。其中，市區生豬銷售量共為50259頭，平均日銷售量在1622頭左右，與6月相比每日減少170頭。毛豬收購均價7.3元，與6月持平，白肉出廠價平均8.55元，與6月相比，降了0.18%。豬肉價格下跌，豆粕飼料價格在漲，讓養殖戶普遍遭遇虧損困境。按照豬糧比價，近日，國家啟動新一輪凍豬肉收儲工作。

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