“茶香幽遠(yuǎn)千年史，茗色不減萬古情?！钡靥幗捶炙畮X的安徽，氣候宜人，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展由來已久。但品種多、品牌少，有名茶、無名牌，一直是困擾安徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

7月30日，安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會第三屆會員代表大會暨加強(qiáng)徽茶品牌建設(shè)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇在合肥舉行，來自全國以及安徽省的茶界主管部門、專家、學(xué)者歡聚一堂，共同論道徽茶實(shí)現(xiàn)振興的崛起之路。

困境：

徽茶缺少關(guān)注和顧客“安徽產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉資源豐富，產(chǎn)品種類眾多，文化底蘊(yùn)豐富，但多年來卻并未有太大的發(fā)展?！睍?，應(yīng)邀參加高峰論壇的中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶表達(dá)了擔(dān)憂。他說，60年前，安徽與浙江、湖南并稱中國三大茶葉大省，2010年，安徽茶業(yè)總產(chǎn)量僅8.3萬噸，不僅大大低于浙江16.3萬噸、湖南16.6萬噸，更低于福建27.3萬噸、云南20.7萬噸、四川16.9萬噸、湖北11.8萬噸，居全國第7位，總量在全國的占比也有下降的趨勢。

“安徽茶葉經(jīng)濟(jì)的增長關(guān)系到全國茶葉經(jīng)濟(jì)總量的提升，也關(guān)系到全國茶農(nóng)致富奔小康目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)?！弊鳛楸就恋牟枞~企業(yè)，安徽國潤茶業(yè)有限公司董事長殷天霽也認(rèn)識到了這一點(diǎn)。“安徽茶葉在全國從第3位掉到第7位，無論政府還是企業(yè)都很焦慮，這不是安徽茶葉應(yīng)有的位置。”

那么，徽茶正面臨著怎樣的困境，到底缺少什么？“企業(yè)是創(chuàng)造顧客的組織，我覺得這句話特別適用于安徽茶企和茶行業(yè)來思考。”殷天霽介紹說，在云南基本上只有兩種茶：普洱和滇紅，其中，普洱茶的擁護(hù)者和知情者的數(shù)量就是徽茶的兩倍。

而另一項(xiàng)調(diào)查顯示，100個(gè)調(diào)查者中，只有11%關(guān)注徽茶，29%關(guān)注普洱，7%關(guān)注鐵觀音。而關(guān)注徽茶的11%如果分到各個(gè)徽茶品牌，每個(gè)品牌份額不到2%?！盎詹杵鋵?shí)缺少的就是關(guān)注和顧客?！币筇祆V說，政府和企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)徽茶的品牌打造，才能逐漸走出困境。

出路：

徽茶欲打造“四大王牌”

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