地處歐亞大陸東岸的大連,位于北半球的暖溫帶地區(qū),具有海洋性特點(diǎn)的暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,四季分明。這座美麗的海濱城市,讓世界各地的游客趨之若鶩。大連的綜合競(jìng)爭(zhēng)力歷年來(lái)也十分靠前,2012年其中國(guó)城市競(jìng)爭(zhēng)力排名十一,金融競(jìng)爭(zhēng)力全國(guó)第八、東北第一。那么在這么好的城市環(huán)境和經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,其進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)氛圍又如何呢?
市場(chǎng)氛圍良好
大連作為一個(gè)港口城市,它的國(guó)際貿(mào)易及中外交流比較頻繁,在一定程度上促進(jìn)了進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展,這早在三四年前就有所顯現(xiàn)。大連一言九鼎酒業(yè)商貿(mào)中心總經(jīng)理黃啟九表示,大連港口地勢(shì)的便利,加上直面北方市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),行業(yè)中許多知名進(jìn)口葡萄酒企業(yè)也都紛紛將產(chǎn)品在此報(bào)關(guān),這也就迅速帶動(dòng)了當(dāng)?shù)睾艽笠徊糠仲Q(mào)易商加入到進(jìn)口葡萄酒行列,短期內(nèi)加劇了當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。但各種活動(dòng)、促銷、推廣,也相應(yīng)加大了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的接受度,這些因素促使大連成為東北地區(qū)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)氛圍最良好的城市。
消費(fèi)總量漲幅不高
盡管進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)氛圍良好,但受東北地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣和歷史文化的影響,進(jìn)口葡萄酒很難真正走上消費(fèi)者的餐桌。許多餐廳和酒店,90%以上還是以消費(fèi)白酒和啤酒為主。大連添利國(guó)際有限公司總經(jīng)理周海波認(rèn)為,在大連,進(jìn)口葡萄酒的銷售和消費(fèi)卻不成正比,隨著進(jìn)口商的增多,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的渠道銷售量逐年遞增,但當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)總量卻沒有像渠道銷售一樣呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),消費(fèi)形式也主要以團(tuán)購(gòu)、送禮為多,自飲、堂飲甚少。因此可見絕大部分銷量都在高端會(huì)所、酒店、葡萄酒愛好者聚會(huì),以及出于健康目的等原因的小眾群體,短期內(nèi)難以平衡供需關(guān)系。
名莊酒需求不多
記者在走訪了幾家葡萄酒專賣店、酒窖之后,意外地發(fā)現(xiàn)這幾家名莊酒的銷售、陳列都較少。大連優(yōu)品國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理田易則認(rèn)為名莊酒在大連較少并非是受近期經(jīng)濟(jì)低迷的影響,而是名莊酒的需求在大連本身就不多,進(jìn)口酒商之間較白熱化的競(jìng)爭(zhēng)使有興趣接受進(jìn)口葡萄酒、懂酒的消費(fèi)者更傾向于性價(jià)比高及富有特色的產(chǎn)品,而對(duì)葡萄酒不感興趣的消費(fèi)者則依舊習(xí)慣消費(fèi)白酒和啤酒,名莊酒短期內(nèi)并未成為大連市場(chǎng)追捧的對(duì)象。
整體氛圍領(lǐng)先東北市場(chǎng)
周海波還表示,經(jīng)濟(jì)的繁榮和特定商業(yè)環(huán)境的助推使得大連的進(jìn)口葡萄酒氛圍在東北市場(chǎng)一路領(lǐng)先。雖然在消費(fèi)量上低于沈陽(yáng),但其地理、港口優(yōu)勢(shì)讓大連成為許多進(jìn)口葡萄酒企業(yè)在運(yùn)作東北市場(chǎng)時(shí)的一扇窗戶,在潛移默化中改變當(dāng)?shù)丶爸苓叧鞘械倪M(jìn)口葡萄酒消費(fèi)理念,在對(duì)東北市場(chǎng)葡萄酒消費(fèi)習(xí)慣的影響中扮演著舉足輕重的角色。
來(lái)源:《葡萄酒評(píng)論家》
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