眼下正是棗子上市的季節。街頭叫賣的棗子，看上去又紅又大，十分誘人。可近日市民李先生致電揚州晚報稱，他在小區門口買了兩斤大棗，吃過之后嘴里甜得發膩；剝開外面紅色的表皮后，里面的肉還是青的。“這些棗子是不是經過特殊處理，才變紅變甜的？會不會對人體有害呢？”李先生很疑惑。

批發市場 大紅棗疑經泡水

根據李先生提供的線索，記者找到了販賣棗子的商販。他告訴記者，自己的棗子是從東區一大型水果批發市場批發的，所有的棗子都這么甜、這么紅。“每天早上五六點鐘，有很多商販去批發。那里的大商戶知道棗子變甜的‘竅門’，你去問問看。”

盡管記者再三詢問，該商販也不肯透露這個“竅門”具體是什么。

昨天清晨5點，記者來到了該水果批發市場。水果交易區里，全是滿載水果的大貨車。在交易區最后一排右側第三個店鋪，地面上鋪滿了一袋袋又大又紅的棗子，幾個工作人員正忙得不亦樂乎。一工作人員告訴記者，大棗批發價2.6元一斤，一袋20斤。他們從凌晨4點開始賣，大概到早上7點就賣得差不多了。

記者發現，幾乎所有裝棗子的袋子表面，都是濕漉漉的。用手一摸，黏粘膩膩的，還不時有幾只蒼蠅在飛來飛去。袋子里的棗子，一大半是全部紅透的，還有一小部分半紅半綠。

記者隨手拍了幾張照片，但立刻有人過來喝止，并要求記者交出手機。這時，有另一個工作人員走了過來。記者謊稱想買棗子，要求沒有經過特殊加工的，但這里的棗子看上去水乎乎的，不新鮮。

記者隨后被領到另一邊的棗子前。

“這個是沒有泡過甜的。你拿這邊的吧，一包50塊。”

“那邊是泡過的？這邊沒有泡過？”記者不放心，再問了一遍。

“是的，這邊是干的。你摸摸看。”對方信誓旦旦地保證。

記者摸了一下，發現這一堆棗子確實要干一些。但準備進一步詢問泡過的棗子是用什么泡的時候，該工作人員警惕地看了看記者，避而不答，只是催促記者快點交錢。

業內爆料紅棗泡了甜味劑

在記者交錢時，不少市區商戶也在排隊。排在記者后面的一位商戶，手上拿了厚厚一沓水果訂單。記者發現，該商戶并未購買棗子。

俗話說“上市翹俏”，為何這位商戶未選擇棗子呢？記者趁著排隊等候，與其閑聊起來。

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