從7月底的4元左右，一路小跑到上周的4.5元，到本周內直接躍進4.8元，不溫不火了大半年的雞蛋價格最近出現明顯漲幅，普通新鮮雞蛋半月內每斤漲幅超過了0.5元。8月14日，記者走訪安寧區、城關區的多個商超、市場了解到，普通新鮮雞蛋的零售價為每斤4.68—4.8元，正大雞蛋每斤則在6.7-6.88元。

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，8月11日，普通鮮雞蛋全國日均價較7月21日價格上漲7.3%。神農網的每周雞蛋價格監測情報顯示，8月第二周起雞蛋價格出現了“大幅上漲”，8月6日—8月10日全國雞蛋平均收購價格為8.11元/公斤，比7月30日—8月3日上漲0.51元/公斤，但比去年同期下降7%左右。

“雞蛋價格今年以來也一直是小漲大跌，不溫不火的銷售狀態持續到了端午節之后，但是雞飼料一直在漲，加之雞蛋難儲存難運輸損耗大，而且薄本微利，蛋價稍一下滑，養殖戶就得做賠本買賣。7月份就已經有養殖戶放棄不干，供應減少，影響本月價格開始上漲。”雞蛋批發商朱老板這樣解釋蛋價上漲。記者在神農網價格監測上得到證實，自7月以來，玉米、豆粕等主要飼料價格一直保持漲勢，8月第一周，蛋雞配合飼料全國平均價格3.02元/公斤，比上周上漲0.3%，同比上漲6.0%。

朱老板告訴記者，按照慣例，每年8—10月是雞蛋需求旺季，各大高校開學、中秋節、十一黃金周陸續到來，學校食堂、食品加工企業、飯館都會開始較大量的雞蛋采購和儲備。但是前期的蛋雞存欄已經下降，而一只雞要生長120天才能產蛋，短期內雞蛋的產量不會有大幅回升，在供需矛盾加劇的情況下，近期內雞蛋“應該難降價”。

（趙文瑞）

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