盛夏時(shí)節(jié)烈日炎炎，大家都想著如何消暑解渴，菊花茶、陳皮水和普洱茶都是許多消費(fèi)者的“心頭好”。而近年來，部分商家將菊花、陳皮與普洱熟茶聯(lián)姻，并針對(duì)“ol”一族大打功效牌，玩起概念營(yíng)銷。這種混搭產(chǎn)品真的那么神奇嗎？記者走訪芳村茶葉城數(shù)十家店鋪后發(fā)現(xiàn)，菊普和橘普的口感、功效各具特色，但由于菊花所含糖分高、保質(zhì)期較短，消費(fèi)者購買后應(yīng)該盡早喝完，切勿長(zhǎng)時(shí)間存放。而據(jù)行家介紹，橘普內(nèi)包裹的茶葉也難稱上品。

菊花清熱、熟普暖胃，那么將兩者配對(duì)后會(huì)產(chǎn)生什么“化學(xué)”反應(yīng)呢？帶著這個(gè)疑問，記者上周末接連走訪了芳村茶葉城周邊數(shù)十家店鋪。

菊普混合不利于保存

在一間街邊茶葉檔口，老板娘黃小姐告訴記者，最近不少消費(fèi)者都來選購一些杭菊，回去之后跟熟普拼配在一起沖著喝。“這么做主要是追求口感上的創(chuàng)新，其實(shí)功效的發(fā)揮主要在菊花上面。”她認(rèn)為，最好不要把菊花和普洱壓在一起制茶，因?yàn)榫栈ǖ谋Ｙ|(zhì)期只有幾個(gè)月，跟普洱壓在一起不利于保存。而在另一家店內(nèi)，記者恰好看好了這種“菊花沱茶”，菊花跟普洱被壓制成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，每個(gè)小團(tuán)就是一泡茶左右的分量。從外觀上看，這些茶團(tuán)上的菊花成分所占不多，但都被壓得很干。

當(dāng)被問到菊花的保質(zhì)期較短、跟普洱茶壓在一起時(shí)如何保證質(zhì)量時(shí)，銷售人員稱，因?yàn)榫栈ㄒ呀?jīng)過工藝被壓干，所以保存不成問題。這種菊花普洱的價(jià)格為40元/市斤左右。

記者隨后登錄淘寶網(wǎng)搜索發(fā)現(xiàn)，標(biāo)明菊普的產(chǎn)品有150多個(gè)，而且不少賣家針對(duì)“ol”一族大打健康牌，聲稱“優(yōu)質(zhì)普洱熟茶加上精品杭菊，使得普洱的溫潤(rùn)和菊花的清涼適度中和，調(diào)制出消暑健胃的去火良方，時(shí)尚健康，養(yǎng)顏祛斑。”記者隨機(jī)詢問一家網(wǎng)店的導(dǎo)購，它們店里在售的壓制成型的菊普用的是什么菊花，對(duì)方回答稱用的是貢菊。而被問及這款茶的保質(zhì)期時(shí)，對(duì)方的回答則有些令人摸不著頭腦：“這種茶葉至少保質(zhì)5年。不過，考慮到菊花等因素1~3年是沒有問題的。”而另一位賣家則表示，自己店內(nèi)的菊普沱茶越陳越香，是2011年壓制而成的，卻并未正面回應(yīng)記者關(guān)于保質(zhì)期的疑問。

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