南寧市各大農貿市場的蔬菜價格與本周一相比變化不大，部分蔬菜價格小幅下降。近日，降雨和高溫天氣較多，紅豆、薏米作為祛濕保健的首選，受到廣大市民的青睞。

【權威發布】

部分蔬菜價格下降

據南寧市物價局提供的數據顯示，本周四，部分蔬菜價格出現了小幅下降，其余大部分蔬菜價格穩定。津頭農貿市場的11種常見蔬菜呈現“9平2降”，價格都在1.8元/斤-3.5元/斤之間。

在北湖農貿市場，11種常見蔬菜呈現“2升4平5降”，除豆角每斤漲1元、韭菜每斤降1元，變化幅度較大外，白蘿卜每斤漲0.1元，西紅柿、芥菜、菜心和大白菜每斤分別降價0.2元、0.5元、0.3元和0.1元，變化幅度都很小。

【買菜攻略】

韭菜價格降幅大

昨日，南寧各大農貿市場的蔬菜價格整體相對穩定，韭菜價格下降明顯。白蒼嶺農貿市場、淡村農貿市場、津頭農貿市場和北湖農貿市場的韭菜價格分別為1.5元/斤、1.5元/斤、2.5元/斤、2元/斤，與本周一相比，每斤分別下降1元、1.3元、0.5元、1元，下降幅度較大。芥菜在白蒼嶺農貿市場、淡村農貿市場和北湖農貿市場的價格都為3元/斤，每斤下降0.5元。值得一提的是，多吃韭菜可養肝，增強脾胃之氣。韭菜所含的硫化合物有降血脂及擴張血脈的作用，可以治療心腦血管疾病和高血壓。

在肉價方面，南寧市各農貿市場和超市的肉價繼續維持穩定狀態。

【記者調查】

紅豆薏米

祛濕功效好

連日來，南寧市氣溫高，空氣相對濕度較大，人體內濕氣積蓄，會讓人覺得困乏、沒有食欲。南寧市中醫院的專家說，除天氣情況外，現代人的精神壓力比較大，飲食不規律，運動量少，脾虛濕盛。專家建議，薏米和紅豆既可祛濕，又可補心，還能健脾胃，是現階段養生保健的最佳選擇。

記者走訪了華園菜市，發現目前市場上的紅豆和薏米的價格在5元/斤和13元/斤左右，許多市民爭相購買。一位正在選購薏米的市民說：“我最近天天在家煲紅豆薏米粥，吃后感覺精神了不少。”

【推薦菜譜】

紅豆薏米粥

主料：薏米

輔料：赤小豆、大棗（干）、白砂糖。

做法：1.將薏米、紅豆洗凈，以溫水浸泡半日。2.大棗去核浸泡。3.將薏米、紅豆、大棗一同放入鍋中。4.加水煮成稀粥，最后撒上糖調味即可。

注意事項：煮粥的過程不要老是攪拌，開鍋、保溫的過程不要太過間隔短，悶是煮粥的關鍵。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。