據悉，北京菜價仍受“721”影響，據監測數據顯示，30多種蔬菜出現了上漲，幅度最大為空心菜等葉菜，而最明顯的當屬茴香，上漲幅度達到了將近90%。

北京本地蔬菜災后供應量減少，另據新發地蔬菜批發市場工作人員介紹，蔬菜價格上漲也有季節性因素。類似茴香、香菜等喜涼蔬菜在高溫天氣生長不利，更不利于長途運輸，每年此時價格均有所抬高。

本地菜供應不足，加上南方等外地蔬菜逐漸退市，菜價波動或將持續到9月底。等國慶前各地蔬菜上市后，價格將恢復正常。

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