盛夏時節烈日炎炎,大家都想著如何消暑解渴,菊花茶、陳皮水和普洱茶都是許多消費者的“心頭好”。而近年來,部分商家將菊花、陳皮與普洱熟茶聯姻,并針對“ol”一族大打功效牌,玩起概念營銷。這種混搭產品真的那么神奇嗎?記者走訪芳村茶葉城數十家店鋪后發現,菊普和橘普的口感、功效各具特色,但由于菊花所含糖分高、保質期較短,消費者購買后應該盡早喝完,切勿長時間存放。而據行家介紹,橘普內包裹的茶葉也難稱上品。
菊花清熱、熟普暖胃,那么將兩者配對后會產生什么“化學”反應呢?帶著這個疑問,記者上周末接連走訪了芳村茶葉城周邊數十家店鋪。
在一間街邊茶葉檔口,老板娘黃小姐告訴記者,最近不少消費者都來選購一些杭菊,回去之后跟熟普拼配在一起沖著喝。“這么做主要是追求口感上的創新,其實功效的發揮主要在菊花上面。”她認為,最好不要把菊花和普洱壓在一起制茶,因為菊花的保質期只有幾個月,跟普洱壓在一起不利于保存。而在另一家店內,記者恰好看好了這種“菊花沱茶”,菊花跟普洱被壓制成一個個小團子,每個小團就是一泡茶左右的分量。從外觀上看,這些茶團上的菊花成分所占不多,但都被壓得很干。
當被問到菊花的保質期較短、跟普洱茶壓在一起時如何保證質量時,銷售人員稱,因為菊花已經過工藝被壓干,所以保存不成問題。這種菊花普洱的價格為40元/市斤左右。
記者隨后登錄淘寶網搜索發現,標明菊普的產品有150多個,而且不少賣家針對“ol”一族大打健康牌,聲稱“優質普洱熟茶加上精品杭菊,使得普洱的溫潤和菊花的清涼適度中和,調制出消暑健胃的去火良方,時尚健康,養顏祛斑。”記者隨機詢問一家網店的導購,它們店里在售的壓制成型的菊普用的是什么菊花,對方回答稱用的是貢菊。而被問及這款茶的保質期時,對方的回答則有些令人摸不著頭腦:“這種茶葉至少保質5年。不過,考慮到菊花等因素1~3年是沒有問題的。”而另一位賣家則表示,自己店內的菊普沱茶越陳越香,是2011年壓制而成的,卻并未正面回應記者關于保質期的疑問。
來源:第一茶葉網
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