2012年8月10日—16日，凌家塘市場交易整體平穩，但“海葵”過后，部分農產品價格抬頭，主要是蔬菜地產菜的價格，紛紛上揚。交易量方面：蔬菜、水產品穩中趨降，果品、糧油交易平穩，葷、副食品交易穩中有升；價格方面：整體穩中有升，其中，蔬菜漲幅明顯，果品、葷副食品較為平穩，糧油、水產品價格穩中趨降。

地產菜大幅減少，價格走高

受“海葵”影響，本周地菜數量大幅減少，較上周環比減少了27.7%，價格則大幅上漲，本周地產菜周平均價2.9元/公斤環比上漲了36%。從分類品種看，大部分地產菜的價格都是漲幅明顯，像莧菜（5元/公斤）由于上市量少，價格較上周同期上漲了150%。青菜（4元/公斤）、花菜（3.6元/公斤）、芹菜（2.6元/公斤）、生菜（5元/公斤）、空心菜（3元/公斤）的價格也是紛紛上揚，環比分別上漲了60%、38.5%、30%、25%、50%。而香菜價格更是漲到了最高價22元/公斤，環比又漲12.5%。據了解，本次臺風來襲，雨水量大，在種菜田都受淹嚴重，一些蔬菜棚架也都被風刮倒，對地產菜的生產造成了很大影響，許多地產菜都需要重新補種才能面市，起碼要在新一輪種植周期后，當前地產菜的供應量緊的局面才會有所緩解。受地產菜量少價高帶動，本周黃豆芽（1.5元/公斤）、綠豆芽（1.6元/公斤）的價格也迎風而上，環比分別上漲了25%、23%。預計地產菜的價格將在當前價位停留一段時間。

客菜供應量充足，價格不太穩定

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