2012年（8月11日至8月17日）周行情分析，我市場蔬菜品種齊全，貨源相對充足，市場供求基本平穩(wěn)。本地葉菜類屬時令蔬菜，受產(chǎn)量較高，市場供應充足，價格整體有所下降，但來自昆明的菠菜、葉生菜、西蘭花等葉菜價格較高，與本地產(chǎn)的葉菜相比，質量較好，且存放時間較長；外地菜目前以山西、蘭州居多，多為西紅柿、白菜、花菜、包菜等大眾菜，價格有小浮動上漲；土豆、洋蔥等則以甘肅貨為主，價格基本持平。本周雖然仍有部分蔬菜價格處于上漲階段，但這些漲價蔬菜不會影響菜價整體平穩(wěn)的趨勢。

在統(tǒng)計的65種主要蔬菜中，有28種蔬菜上漲,有23種蔬菜下跌，14種蔬菜基本持平。其中：上漲幅度比較大的是苦瓜,由原來的0.9元/公斤上漲至1.9元/公斤,環(huán)比上漲了52.6%；包菜由原來的0.5元/公斤上漲至0.9元/公斤,環(huán)比上漲了44.4%；紫圓茄由原來的0.8元/公斤上漲至1.4元/公斤,環(huán)比上漲了42.9%；其余蔬菜上漲均在5.9%-39.1%之間。下跌幅度較大的是小蘿卜，由原來的14.00元/公斤下跌至8.40元/公斤，環(huán)比下跌了66.7%，香菜，由原來的7.40元/公斤下跌至4.50元/公斤，環(huán)比下跌了64.4%，其余蔬菜下降均在1.8%-42.9%之間。

預計，未來一段時間，正值學生開學之際，需求增大， 蔬菜價格還會存在一定的上漲趨勢，但在一個飽和點還會處于平穩(wěn)期。

附具體數(shù)據(jù)：

上漲的28品種如下表：單位：元/公斤

品種

上周價格

本周價格

漲幅（%）

產(chǎn)地

苦 瓜

0.9

1.9

52.6%

本地 河北

包 菜

0.5

0.9

44.4%

山西

紫圓茄

0.8

1.4

42.9%

濮陽 周口

白 菜

1.4

2.3

39.1%

內蒙

西 芹

2.7

4.4

38.6%

蘭州

西紅柿

1.3

2

35.0%

山西 本地

花菜

2.8

4.2

33.3%

蘭州 山西

葉生菜

2.4

3.6

33.3%

本地 昆明

黃瓜

1.6

2.4

33.3%

開封

胡蘿卜

1.9

2.4

20.8%

蘭州

白蘿卜

1.2

1.5

20.0%

內蒙

西葫蘆

1.6

2

20.0%

蘭州

油麥菜

3.2

4

20.0%

本地 昆明

圓 椒

1.6

2

20.0%

山東

絲瓜

2.3

2.8

17.9%

周口 濮陽

土豆

1.15

1.4

17.9%

開封 甘肅

紫長茄

1.4

1.7

以上是網(wǎng)絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。