據農業部蔬菜生產信息網監測，7月份蔬菜供應充足、價格小幅下跌，預計8月價格總體保持平穩。

供應量同比增加。7月份，580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜產量116萬多噸，同比增長1.2%。分區域看，六大優勢區呈現“四增二減”。北部高緯度夏秋蔬菜優勢區增3.9%，黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區增2.1%，長江流域冬春蔬菜優勢區增1.8%，云貴高原夏秋蔬菜優勢區增1.4%。黃土高原夏秋蔬菜優勢區、華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區，部分地區受暴雨、洪澇、臺風等自然災害影響，同比分別減1.4%、1.2%。分種類看，四增一減十五類持平。20類蔬菜中，菜豆、花椰菜、萵筍、大白菜等4類蔬菜7月份產量同比增3%以上，菠菜產量同比減3.6%，其余蔬菜產量同比變化不大。

地頭批發價環比小幅下跌。7月份，20類38種蔬菜平均地頭批發價為1.96元/公斤，環比下降4.4%。3旬價格依次為1.84元/公斤、1.95元/公斤、2.09元/公斤。其中，菠菜、黃瓜、普通白菜、青韭、四季蘿卜等5種蔬菜上漲10%以上，西芹、圓茄子、青椒、結球甘藍、長茄子、胡蘿卜、彩椒、青辣椒、青皮冬瓜、白皮冬瓜、紅辣椒等11種蔬菜下跌10%以上，其它蔬菜價格基本穩定。

進入8月，高溫暴雨等災害性天氣頻發、種植茬口大交替，但夏秋優勢區蔬菜集中上市，預計價格總體保持平穩。據調度，7月底580個蔬菜重點縣信息監測點在田蔬菜面積148萬多畝，同比增長2.3%。其中，萵筍、花椰菜、冬瓜、結球甘藍、辣椒、豇豆、芹菜、菜豆、黃瓜等9類蔬菜7月底在田蔬菜面積同比增3%以上。專家分析，8月份，一方面，高溫、暴雨、臺風等災害性天氣多發頻發重發，另一方面，夏秋季節茬口大交替，不利于蔬菜生產和供應，但黃土高原、云貴高原、北部高緯度等夏秋優勢區蔬菜集中上市，預計價格總體保持平穩。農業部種植業管理司供稿

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