為進一步規范我縣生豬定點屠宰管理，全面提高生豬產品質量安全保障水平，我縣多部門將聯合開展食品安全大整治生豬定點屠宰肉品質量安全整治“百日行動”。
此次行動以嚴格規范行業監管人員、屠宰執法隊伍和屠宰企業三支隊伍履職盡責為主線，開展“一消除、二有效、三落實、四個100%”生豬定點屠宰肉品質量安全整治“百日行動”。
該活動將通過重點整治生豬進廠查驗、停食靜養待宰、同步檢驗、無害化處理和肉品出廠五大環節的屠宰規程操作，嚴厲打擊私屠濫宰行為，堅決把牢生豬屠宰肉品質量安全關。
（潘丹薇）
來源：中國畜牧網
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