對于大多數杭州市民來說，雞蛋是菜籃子中必不可少的。然而，今年以來，雞蛋價格上演了一幕大起大落的“劇情”，讓市民、銷售商和養殖戶憂心忡忡。來自市物價局的最新數據，杭州的雞蛋價格已經突破5元/斤，正式邁入“5”時代。

然而，雞蛋價格上漲的勢頭并沒有結束。雞蛋零售商表示，隨著杭城各大中高等院校陸續開學，雞蛋價格還將迎來新一輪的上漲。

今年以來，杭州的蛋價幾張幾落：從年初的3元/斤開始，到6月份漲至4.15元/斤；隨后價格急轉直下，又回到3元的價格區間，直到如今邁入“5”時代，雞蛋價格罕見起伏的背后，折射出怎樣的市場規律？

幾起幾落蛋價坐上“過山車”

在屏風街農貿市場里，雞蛋零售商吳老板的攤位上擺滿了各式各樣的雞蛋。從土雞蛋，到烏骨雞蛋，各種蛋價格不一。“雞蛋這兩天價格漲得厲害。”吳老板說，她也不明白為什么近來價格漲落如此明顯，只是覺得“馬上開學了，買的量一大，價格肯定還要漲。”據她介紹，現在她這兒的普通雞蛋是5元/斤，“外面貴一點的已經每斤要5塊5了。”

今年以來，杭州的雞蛋價格如坐過山車一樣幾起幾落，波動幅度之大讓人感嘆“一天一個價”。來自市物價局的數據顯示，近期波動曲線正向著高處發展，漲幅較大。

以杭州地區雞蛋主產地建德市為例：年初以來，雞蛋價格延續2011年末走勢呈持續回落態勢，5月18日開始，雞蛋價格從3元（500克，下同）開始觸底回升，走出了一波上漲行情，至6月5日上漲至4.15元，隨后又出現一波急跌，至7月10日跌至3.3元；此后價格再次持續快速回升，8月14日收購價格為4.5元，較7月10日3.3元的階段性底部價格上漲了36.36%，創下今年新高，但與去年8月下旬4.9元的價格高點相比，仍低出8.16%。在零售環節，雞蛋價格波動幅度也較為顯著。

杭州市區、杭州地區農貿市場價格監測數據顯示：2012年5月下旬以來農貿市場雞蛋平均零售價格略有回升：8月16日平均零售價分別為5元、4.99元，與年初價格基本持平，較上周分別上漲5.93%、3.31%，較5月下旬的4.08元、4.19元分別上漲22.54%和22%。

蛋賤傷農有人賣雞虧了數十萬元

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