經(jīng)濟(jì)低迷、內(nèi)需不振，正讓食用油和肉制品企業(yè)苦不堪言。

受美國(guó)50年來最嚴(yán)重的旱災(zāi)影響，不僅美國(guó)本土的大豆、玉米等農(nóng)作物深受其害，作為世界最大的大豆進(jìn)口國(guó)，中國(guó)也承受了巨大的壓力。

大豆成本上漲，影響的不只是糧油加工行業(yè)。豆粕價(jià)格飆升，導(dǎo)致從飼料到生豬養(yǎng)殖、屠宰全行業(yè)的利潤(rùn)縮水。

中糧集團(tuán)旗下的中國(guó)糧油控股今年6月28日發(fā)布盈利警告，這家中國(guó)糧油加工行業(yè)的龍頭企業(yè)宣布，國(guó)際市場(chǎng)大豆價(jià)格總體上漲，國(guó)內(nèi)大豆等油籽壓榨產(chǎn)能持續(xù)增加，相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格漲幅不及原料，內(nèi)外行情倒掛致使集團(tuán)產(chǎn)品毛利空間受限，上半年綜合利潤(rùn)同比可能顯著減少。

其實(shí)，從中糧控股歷年年報(bào)就能發(fā)現(xiàn)，糧油加工行業(yè)的利潤(rùn)正在逐年縮水。2008年~2010年，中糧控股歸屬公司權(quán)益持有人的凈利逐年下跌。雖然2011年凈利同比增長(zhǎng)了39.13%,達(dá)23.68億港元。但值得注意的是，2008~2011年，集團(tuán)利潤(rùn)率連年走低，依次為6.28%、4.45%、3.18%,到2011年僅為2.88%。

不僅中糧，益海嘉里所屬的豐益國(guó)際近年來利潤(rùn)率也持續(xù)下降，從2009年的7.88%下降到2011年的3.58%.

目前大豆的遠(yuǎn)期進(jìn)口成本已超過5000元/噸，在期貨市場(chǎng)價(jià)格大幅上漲的帶動(dòng)下，現(xiàn)貨價(jià)格也超過了4700元/噸。更不正常的是豆粕的價(jià)格，豆粕價(jià)格已接近大豆價(jià)格，從7月中旬的3600元/噸一路飆升至4350元/噸，短短一個(gè)月漲幅超過20%,距2008年歷史最高價(jià)僅差200元。

“目前糧油企業(yè)利潤(rùn)尚可是因?yàn)槎蛊蓛r(jià)格比較高，市場(chǎng)需求較大。”中華油脂網(wǎng)信息主編郭清保告訴記者，“但是一旦過了9月，到了季節(jié)性消費(fèi)淡季，豆粕價(jià)格下調(diào)的可能性很大。豆粕價(jià)格下調(diào)，而大豆價(jià)格居高不下，企業(yè)盈利會(huì)受到非常大的影響。等豆粕價(jià)格降到4000元/噸以下，糧油企業(yè)要保持盈利只能提高豆油價(jià)格。”

以占中國(guó)市場(chǎng)份額第一食用油品牌的金龍魚為例，豐益國(guó)際財(cái)報(bào)顯示，2011年雖然金龍魚在中國(guó)市場(chǎng)份額從26%上升至27%,但受2011年頭7個(gè)月限價(jià)政策影響，加上原料成本上升，稅前利潤(rùn)僅為8530萬美元，同比下跌了43%。

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