云南芒市羅非魚加工廠于2008年著手籌建，2010年4月20000噸羅非魚精深加工廠建設動工，2011年10月底前竣工。公司總占地面積17.3畝，設計年精深加工羅非魚成品能力0.6萬噸，可同時容納200人操作，精加工可日產(chǎn)16噸成品，粗加工日速凍能力為30噸。
加工廠2012年8月2日初次試生產(chǎn)1.5噸鮮羅非魚，平均個體重1.7市斤，加工工藝流程包括原料魚→沖洗→前處理（去鱗、頭、內臟）→洗凈→剝皮→割片→整形→挑刺修補→裝盤→速凍→鍍冰衣→包裝→冷藏等步驟，芒市羅非魚加工廠試生產(chǎn)的成功，標志著我市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化進入新的發(fā)展階段，對促進芒市漁業(yè)發(fā)展具有跨時代的重要意義。
來源：芒市水產(chǎn)站
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