目前，河南省雞蛋價格快速上漲。上周，雞蛋零售價較前一周上漲6.3%。主要原因：一是受氣溫偏高影響，產蛋量仍偏低；二是南方多個省份的連續陰雨天氣，導致蛋外調數量增加；三是養殖、運輸和保存成本依舊居高不下；四是受本月底各大中專院校陸續開學以及“雙節”前食品加工企業提前大量采購原材料的影響，雞蛋需求量激增。預計后期該省雞蛋價格仍將在高位運行。（曉菡） 來源：中國畜牧網

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