據塞內加爾國家人口統計局數據顯示，2011年達喀爾地區蔬菜種植面積為8700公頃，比2009年的5098公頃增長了71%。
種植面積增長有效地促進了蔬菜產量的增加，2011年蔬菜產量為261000噸，比2009年的78094噸增長了234%。按產品種類統計，洋蔥產量為87500噸，占總產量33.4%；櫻桃番茄產量為50000噸，占總產量19.2%；甘藍產量為35000噸，占總產量13.4%；胡蘿卜產量為20690噸，占總產量7.9%；其他產量較多的蔬菜還有土豆、四季豆、秋葵等。按生產地區統計，niayes地區因氣候適宜蔬菜生長，一直是達喀爾地區主要蔬菜生產和供應地，2011年其蔬菜產量占全國的41%。
2011年蔬菜產品貿易額達2150億非郎（約4.3億美元），比2009年增加275億非郎（約5500萬美元）。（聽夢）
來源：中國水果蔬菜網
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