7、8月份本已是上海蔬菜生產的“夏淡期”，而前期市郊蔬菜特別是綠葉菜的生產、采收、運輸和銷售還連番遭受臺風、暴雨和高溫等災害性天氣影響，近期上海市場上的蔬菜價格因此出現了階段性上漲。對此，市農委表示，臺風過后及時播種的6.8萬畝蔬菜，預計一周左右開始陸續上市，若無臺風和高溫等災害性天氣影響，價格將逐步回落。

8月9日前后，受臺風“海葵”影響，市郊蔬菜生產受到嚴重影響；臺風過后，本市連續8天出現35℃以上高溫天氣。以青菜、雞毛菜為主的綠葉菜產量下降，供應數量相應減少，交易價格出現階段性上漲。

對此，市農委表示，目前市郊菜區生產面積較為穩定，且在臺風影響前后采取了一系列應對措施，地產蔬菜生產保有量相對充裕。以有著“綠葉菜風向標”的青菜為例，據定點監測，截至8月23日，本月青菜每公斤批發交易均價3.65元，比去年同期下降13.1%，價格相對往年仍處在合理波動范圍內。據統計，目前市郊蔬菜在田面積53.4萬畝，其中綠葉菜面積22.1萬畝；地產蔬菜日上市量8800噸，其中綠葉菜3800噸。

至于近期蔬菜價格波動原因，市農委透露，蔬菜生長自然規律是價格季節性波動的根本原因。絕大多數蔬菜起源于溫帶、亞熱帶和熱帶地區，在長期的系統發育過程中，形成了喜溫暖、涼爽，不耐炎熱和嚴寒的生理特性，蔬菜的產量和質量受到氣候等環境條件的影響，就出現了較強的季節性特點。上海7、8月份的高溫天氣條件下，菠菜和花菜等蔬菜品種生長困難，目前市場上供應的菠菜和花菜是由高緯度地區生產，經長距離運輸到達上海，其生產和運輸成本較高，因此價格較高。以青菜為主的綠葉菜品種主要由市郊生產，但在災害性天氣頻發的夏季，綠葉菜生產易受影響，價格出現季節性波動。（裘穎瓊）

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