海蜇歷來是市民餐桌上的一道美味，眼下正值海蜇捕撈高峰期，今年山東威海榮成海蜇產量較高，價格卻較去年下降不少，這讓喜歡海蜇的市民大飽口福，市場上的海蜇經常是一大早就被搶購一空。

買鮮海蜇得起早

21日7時，在北大街農貿市場，記者看到，不少市民停留在海蜇攤位，詢問價格，購買海蜇。一名攤主表示，她這里只剩下沙蜇了，棉蜇一大早五六點鐘的時候就已經賣光了，大部分都是被飯店購走的。

記者在該市場繞了一圈發現，只有個別攤位還有海蜇銷售，大多數攤位盛海蜇的箱子已經空了。一海鮮攤位的攤主表示，她丈夫每天駕舢板出海打漁，今年海蜇資源豐富，在打漁的同時順便也能打撈不少海蜇。

據了解，每天早上5點前后，這里有大量的海蜇出售，并且很快就會被開飯店的人搶購一空，尤其是棉蜇，銷售得十分快。“每天到飯店吃飯的顧客很多都會點個涼拌海蜇，所以我每天都在5點到6點之間趕到這里，來晚了就買不到了。”一家飯店的老板徐先生表示。

據了解，市場上沙蜇每斤1-2元錢，棉蜇則每斤在6元錢左右。海蜇主要銷售去向是飯店，也有一些市民前來購買少量海蜇，回家嘗鮮，海蜇在海鮮市場一時成為熱銷產品。

海蜇收購價同比降低

好當家集團今年養殖了1萬畝綿蜇，眼下正值打撈高峰期，每隔一段時間，工人就會打撈一次海蜇。該公司養殖場相關負責人唐先生說，通過近幾次打撈情況看，今年海蜇產量很好，規格較為均勻，大多數個頭都在10斤以上，最大的有近30斤的。海蜇的豐收吸引了很多商販前來收購、加工。“今年綿蜇收購價格普遍在每斤五六，而去年收購價格普遍在每斤八九元。”唐先生說。

據了解，虎山鎮的海蜇經過加工，大多遠銷廣東、浙江、北京、天津等城市。據初步估計，今年該鎮海蜇產量有望突破500萬斤，收入達3000萬元以上。

同時，記者從市海洋與漁業局獲悉，今年海蜇增殖放流效果較往年明顯。據不完全統計，目前榮成市投入船只270多艘次，漁獲的海蜇規格個體鮮重在10-20斤，平均每船捕撈海蜇1.78噸，比去年同期增加了42%。

散戶養殖技術待提高

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