為深入了解我國(guó)小麥生產(chǎn)、消費(fèi)及加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，探索未來(lái)小麥生產(chǎn)潛力、消費(fèi)結(jié)構(gòu)和變化趨勢(shì)，準(zhǔn)確把握小麥?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，不斷完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，促進(jìn)我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，2012年8月20-21日，國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室（農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心）與加工研究室（河南工業(yè)大學(xué)、河南省糧食科學(xué)研究所）并聯(lián)合中華糧網(wǎng)在鄭州共同組織召開(kāi)了“2012年小麥產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與政策研討會(huì)”。

國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、農(nóng)業(yè)部貿(mào)促中心及中華糧網(wǎng)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席會(huì)議并發(fā)表講話；農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司、江蘇省作物栽培指導(dǎo)站、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)等部門(mén)的專(zhuān)家學(xué)者出席會(huì)議并做專(zhuān)題報(bào)告；中糧集團(tuán)、五得利集團(tuán)、天津康師傅、益海糧油等40多家加工及流通企業(yè)代表以及國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的專(zhuān)家學(xué)者等140多人出席會(huì)議并參與討論。

會(huì)議以主題報(bào)告和開(kāi)放式討論等形式進(jìn)行了交流與探討。多領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者分別就世界及我國(guó)糧食和小麥生產(chǎn)發(fā)展、國(guó)內(nèi)外小麥?zhǔn)袌?chǎng)形勢(shì)、我國(guó)小麥貿(mào)易形勢(shì)、加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、黃淮區(qū)小麥質(zhì)量分析等議題做了主題報(bào)告，并針對(duì)與會(huì)代表提出的問(wèn)題做了詳細(xì)解答。40多位小麥加工及流通企業(yè)的代表與體系內(nèi)的小麥專(zhuān)家圍繞我國(guó)小麥消費(fèi)現(xiàn)狀、結(jié)構(gòu)及變化趨勢(shì)，食用消費(fèi)中強(qiáng)筋、中筋和弱筋小麥的消費(fèi)量、供求缺口及發(fā)展趨勢(shì)，我國(guó)小麥供求平衡的變化趨勢(shì)，小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題等議題進(jìn)行深入交流和探討，為國(guó)家制定相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策提出了寶貴意見(jiàn)。（夏藍(lán)）

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