“窮”則思變。近年來，隨著外銷市場的持續(xù)低迷和人民幣的不斷升值，不少海洋出口食品企業(yè)外銷難度加大、利潤降低;同時隨著國內經(jīng)濟的多年穩(wěn)定發(fā)展和國家持續(xù)寬松的貨幣政策，國內消費驅動力持續(xù)強勁，在這種情況下外銷型海洋休閑食品企業(yè)紛紛加大力度布局國內市場。其中，重要舉措之一就是對海洋休閑食品的外包裝進行升級改良。

從企業(yè)本身來講，對包裝升級的主要意圖是改變海洋休閑食品的舊有形象，激活消費者的消費熱情，實現(xiàn)海洋休閑食品從邊緣化食品向主流食品的邁進。在一定程度上，海洋休閑食品的外包裝改革是有效的，畢竟從終端陳列方面，更便于消費者對產品進行精確認知，如八寶粥作為海洋休閑食品，因為其包裝迥異于傳統(tǒng)罐頭，消費者對其認識也相應位移，認為其是休閑食品而非罐頭。

但進一步說，在張勝軍本人看來，雖然海洋休閑食品包裝對其消費人群的變異，對消費者消費頻率的提高等有非常重要的意義，但如果要從根本上實現(xiàn)海洋休閑食品完成中興，成為如火腿腸等快速消費品一樣的主流品牌食品，僅僅升級包裝是遠遠不夠的，而是必須針對目前消費市場現(xiàn)狀，進行系統(tǒng)創(chuàng)新。

海洋休閑食品食品需要系統(tǒng)創(chuàng)新是由海洋休閑食品的市場現(xiàn)狀決定的。

海洋休閑食品市場的四大特征

具體說，海洋休閑食品市場有產品同質化、人群小眾化、渠道單一化、營銷簡單化四個特征。

從產品同質化來說，其主要分為外包裝和內容物兩部分。在外包裝上，目前海洋休閑食品基本的外包裝還是馬口鐵、塑料袋。該類型的包裝簡單耐用。但是，鐵口罐頭不便于開啟，在國外，由于海洋休閑食品的普及，罐頭起子基本是人手必備，但在我國，由于罐頭的普及率不高，海洋海洋休閑食品的開啟基本依靠手工，盡管大多產品都在罐頭表面設置了拉環(huán)，一方面容易拉斷，另一方面對消費者的手力也有要求，形成了對罐頭消費熱情的阻礙。

另外，從品牌形象角度看，長期一成不變的包裝也使消費者容易形成消費認知疲勞，沒有差異化的外包裝在一定程度上使其競爭力與日俱下，品牌形象無法隨著消費市場的升級完成相應的改變。

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