為深入了解我國小麥生產、消費及加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題，探索未來小麥生產潛力、消費結構和變化趨勢，準確把握小麥市場發(fā)展動態(tài)，不斷完善相關產業(yè)政策，促進我國小麥產業(yè)健康發(fā)展，2012年8月20-21日，國家小麥產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室（農業(yè)部農業(yè)貿易促進中心）與加工研究室（河南工業(yè)大學、河南省糧食科學研究所）并聯(lián)合中華糧網在鄭州共同組織召開了“2012年小麥產業(yè)經濟與政策研討會”。國家小麥產業(yè)技術體系、農業(yè)部貿促中心及中華糧網的相關領導應邀出席會議并發(fā)表講話；農業(yè)部種植業(yè)司、江蘇省作物栽培指導站、中國糧油學會、河南省食品工業(yè)協(xié)會等部門的專家學者出席會議并做專題報告；中糧集團、五得利集團、天津康師傅、益海糧油等40多家加工及流通企業(yè)代表以及國家小麥產業(yè)技術體系的專家學者等140多人出席會議并參與討論。

會議以主題報告和開放式討論等形式進行了交流與探討。多領域專家學者分別就世界及我國糧食和小麥生產發(fā)展、國內外小麥市場形勢、我國小麥貿易形勢、加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、黃淮區(qū)小麥質量分析等議題做了主題報告，并針對與會代表提出的問題做了詳細解答。40多位小麥加工及流通企業(yè)的代表與體系內的小麥專家圍繞我國小麥消費現(xiàn)狀、結構及變化趨勢，食用消費中強筋、中筋和弱筋小麥的消費量、供求缺口及發(fā)展趨勢，我國小麥供求平衡的變化趨勢，小麥產業(yè)發(fā)展中存在的問題等議題進行深入交流和探討，為國家制定相關產業(yè)政策提出了寶貴意見。

本次研討會的召開，為確保今后小麥產業(yè)經濟研究工作的正常開展以及小麥產業(yè)政策問題的深入研究奠定了良好基礎，也為小麥加工和流通領域的企業(yè)家與小麥產業(yè)技術體系的專家提供了相互合作和交流的平臺。

（農業(yè)部）

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