中儲糧踢爆調和油隨意勾兌潛規則：橄欖調和油、芝麻調和油，橄欖油、芝麻油占比不到1 %；而加入了大量廉價的棕櫚油，售價卻不菲橄欖油和油幾乎不含橄欖油？！中儲糧油脂公司日前高調宣布推出調和油，率先公布其食用調和油的成分比例，并披露目前市場上食用調和油隨意勾兌、冠名混亂的行業潛規則，呼吁盡早出臺相關國家標準。

事實上，中儲糧油脂公司此次爆出的問題，是調和油市場存在的老問題。國際食品包裝協會秘書長董金獅表示，我國早在2008 年就曾經對《食用植物調和油國家標準》公開征求意見，但是至今仍沒有正式出臺，這導致目前市場上食用調和油隨意勾兌、冠名，非常混亂，無標可依。

記者走訪廣州的幾家超市發現，幾大品牌的調和油組成油料皆有標示，但沒有一個品牌標注了各種油料的配方比例。很多食用調和油企業，盡管都在名稱上突出了最昂貴、最優質油品的名稱，也會標注產品的配料，但是卻看不到調和油所含的具體的成分和比例。有業內人士表示，因為沒有強制標準，各種概念的調和油成了廠家的高利潤產品。中國糧油學會常務副會長王瑞元也公開表示： “比如橄欖調和油、芝麻調和油，其實橄欖油、芝麻油在其中的占比還不到1%； 而加入了大量廉價的棕櫚油，市場售價卻不菲。”

據王瑞元透露，我國的大豆油、花生油等八大食用油的國家標準早在2004 年就施行了，當時，調和油市場的隨意勾兌、名稱繁雜等問題便引起了有關部門的注意， 因此調和油的國標制定工作也被提上了日程，但由于企業對調和油的命名規則存在爭議，直到現在該標準也未能出臺。

（羊城晚報）

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