走進永春岵山鎮南石村，呈現在眼前的是果實掛滿枝頭的龍眼樹。這里有樹齡上百年的龍眼樹500多棵，每到采摘龍眼的季節，水果商從各地紛至沓來收購。記者了解到，由于前幾年傳統龍眼銷售沒有以前好，該村的龍眼種植大戶廖芳頂，近年來選擇嫁接新品種，目前他嫁接的菠蘿穗和桂金無籽龍眼等已經結出果實，價格要高出普通龍眼的市場價好幾倍。

新品龍眼口感好

廖芳頂40多年前就開始種植龍眼，他不但在本村種植龍眼，還到南安、德化等地種植場擔任技術顧問。說起龍眼的種植，廖芳頂顯得經驗十足。他告訴記者，南石龍眼在1994年銷售最好，后來因為多方面的因素，整個龍眼市場近幾年處于低迷狀態，并一定程度上影響當地果農種植的積極性。南石村的龍眼每年產量有1000多噸，大多銷往泉州、德化、三明、龍巖和廈門等地。“要是有大型加工或者收購大戶前來，果農會輕松很多，憑岵山的產量是能夠保證貨源的。”廖芳頂說道，但是如果是自己出去找市場，那么在成本上的花費就較多。

眼看龍眼市場逐漸低迷狀態，早在2004年的時候，廖芳頂開始想到嫁接其他的品種。只有開發新的品種，才會有更大的市場。當年果農們到廈門拿回五根桂金無籽龍眼的枝條，而他只分得兩根枝條。“這是從國外進來的龍眼品種，在本地是找不到的，如果嫁接成功，就能增添一個新的品種。”于是，廖芳頂開始嘗試嫁接新品，經過數年時間的培育，這個品種的龍眼已發展到8畝左右。“現在在本地市場還找不到這個品種，因為還沒有規模效應，每年結出的龍眼，都是熟人和親戚朋友來采摘，有的送人，有的自己品嘗。該品種核很小，口感很好，所以很受歡迎。雖然價格要高出普通龍眼的市場價好幾倍,目前還沒有足夠數量的無籽龍眼進入市場。”廖芳頂說，他也希望能大規模嫁接開發，但在實際操作中也有困難。

據介紹,該品種龍眼果肉為奶白色，核為白色，果肉與核有點粘連，分離不是很徹底，撬開核可見核內是空心的。別看無核龍眼果實小，可果肉卻多，吃起來口感好,是所有龍眼品種中最甜的一種，如果吃多了，還得配開水呢。它的含糖量比烏龍龍眼要高得多。“但因目前產量有限，所以只能讓親戚朋友和鄉鄰嘗嘗鮮。”

嫁接推廣待扶持

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