行情綜述：雖然近期合肥地區連續陰雨，但對周谷堆市場各項交易影響不大，2012.08.18.-2012.08.25，果蔬持續旺銷，總體價格平穩。交易量方面：果蔬持續旺銷，其它農產品交易穩定；價格方面：除果價呈小幅跌勢，其它農產品價格波動不大。特別是前期波動較大的肉價、蛋價止漲趨穩。

蔬菜行情：上周蔬菜市場日均成交量達3100噸左右，菜價相對穩定。其中有4種菜價上揚，6種菜價下跌。

價格漲跌：周環比上漲的品種有：山東的薄皮椒(1.2元/500g)、瓠子（1.8元/500g）、茄子（1.05元/500g）、云南的四月青（1.7元/500g），周環比漲幅分別為：30.3%、20%、16.2%、28.6%、30.4%；下降的品種有：東北的西紅柿（1.40元/500g）、山東的豆角（1.4元/g）、黃瓜（0.95元/g）、香菜（6.25元/g）、菠菜（3.75元/g）、本地的韭菜0.65元/g，周環比降幅分別為：26.3%、26.2%、45.7%、19.3%、6.5%、35%。土豆、大白菜、毛豆角等受監測的24種蔬菜價格穩定。

行情趨勢：本周，蔬菜市場將持續量增、價穩的趨勢。一方面，長途調運菜持續增加，帶動蔬菜市場整體的旺銷；另一方面，地產菜相對平穩，但由于地產黃瓜，豆角等茄果類品種大量上市，對部分菜價起到積極平抑作用。預計，隨著大中專院校陸續的開學，交易量將進一步放大。

另外，金寨的板栗（5.5元/500g）開始少量上市，價格同比呈明顯漲勢。預計，半個月左右將會大量上市。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：百貨（蔬菜百貨總和）、精品（精品蔬菜總和）、青椒、土豆、芹菜、西紅柿、大白菜、包頭菜、冬瓜、蔥頭。

水果行情：上周水果市場日均交易量1100噸，部分水果的價格下跌。

價格漲跌：下跌的品種：山東的嘎啦蘋果（2元/500g）、東北的西瓜（0.95元/500g）、新疆的瑪奶葡萄（4.50元/500g）、云南的石榴（5.5元/500g）、蜜桔（4元/500g），周環比降幅分別為：20%、5%、11.1%、14.2%、11.1%，其他水果的價格穩定。

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