目前市郊地產(chǎn)蔬菜生產(chǎn)保有量相對(duì)充裕青菜價(jià)格相對(duì)往年仍處在合理波動(dòng)范圍內(nèi)

7、8月份是“夏淡”蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵階段，臺(tái)風(fēng)、暴雨和高溫等災(zāi)害性天氣對(duì)市郊蔬菜特別是綠葉菜的生產(chǎn)、采收、運(yùn)輸和銷售均帶來不利影響。8月9日前后，受臺(tái)風(fēng)“海葵”影響，市郊蔬菜生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響；臺(tái)風(fēng)過后，本市連續(xù)8天出現(xiàn)35℃以上高溫天氣。以青菜、雞毛菜為主的綠葉菜產(chǎn)量下降，供應(yīng)數(shù)量相應(yīng)減少，交易價(jià)格出現(xiàn)階段性上漲。由于市郊菜區(qū)生產(chǎn)面積較為穩(wěn)定，且在臺(tái)風(fēng)影響前后采取了一系列應(yīng)對(duì)措施，目前地產(chǎn)蔬菜生產(chǎn)保有量相對(duì)充裕，當(dāng)前青菜價(jià)格相對(duì)往年仍處在合理波動(dòng)范圍內(nèi)。據(jù)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，截至8月23日，本月青菜每公斤批發(fā)交易均價(jià)3.65元，比去年同期下降13.1%。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前市郊蔬菜在田面積53.4萬畝，其中綠葉菜面積22.1萬畝；地產(chǎn)蔬菜日上市量8800噸，其中綠葉菜3800噸。同時(shí)，臺(tái)風(fēng)過后及時(shí)播種的6.8萬畝蔬菜，預(yù)計(jì)一周左右開始陸續(xù)上市，若無臺(tái)風(fēng)和高溫等災(zāi)害性天氣影響，價(jià)格將逐步回落。

至于近期蔬菜價(jià)格波動(dòng)原因，市農(nóng)委透露，蔬菜生長(zhǎng)自然規(guī)律是價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的根本原因。絕大多數(shù)蔬菜起源于溫帶、亞熱帶和熱帶地區(qū)，在長(zhǎng)期的系統(tǒng)發(fā)育過程中，形成了喜溫暖、涼爽，不耐炎熱和嚴(yán)寒的生理特性，蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量受到氣候等環(huán)境條件的影響，就出現(xiàn)了較強(qiáng)的季節(jié)性特點(diǎn)。上海7、8月份的高溫天氣條件下，菠菜和花菜等蔬菜品種生長(zhǎng)困難，目前市場(chǎng)上供應(yīng)的菠菜和花菜是由高緯度地區(qū)生產(chǎn)，經(jīng)長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)竭_(dá)上海，其生產(chǎn)和運(yùn)輸成本較高，因此價(jià)格較高。以青菜為主的綠葉菜品種主要由市郊生產(chǎn)，但在災(zāi)害性天氣頻發(fā)的夏季，綠葉菜生產(chǎn)易受影響，價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性波

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