近日來(lái)，隨著各地新姜逐步上市，生姜價(jià)格再次“被姜軍”，如今已經(jīng)跌破成本價(jià)。過(guò)高的庫(kù)存使姜農(nóng)們不得不虧本賣姜，而賣出去的新姜可能又會(huì)回過(guò)頭來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)……如今的姜農(nóng)們真的像被將軍了一般，陷入兩難境地。

一月跌價(jià)過(guò)半新姜市場(chǎng)“被姜軍”

八月初是嫩姜開(kāi)始上市的季節(jié)，也是姜農(nóng)們收獲的季節(jié)，但今年的嫩姜市場(chǎng)卻給姜農(nóng)們澆了盆冷水。

據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)提供的數(shù)據(jù)，嫩姜價(jià)格在8月1日達(dá)到3.18元/斤的高點(diǎn)，隨后便一直下跌。截至8月27日，每斤價(jià)格已經(jīng)跌到1.38元，尚不及月初價(jià)格的一半。

據(jù)記者了解，生姜跌價(jià)的元兇是多年的持續(xù)增產(chǎn)。2009年到2010年，生姜曾賣出高價(jià)，隨后便開(kāi)始大面積增產(chǎn)，年增產(chǎn)幅度在20%以上。2009年以前，我國(guó)生姜種植面積約為180萬(wàn)畝，而這一數(shù)據(jù)在2011年已經(jīng)猛增到約430萬(wàn)畝。今年的種植面積雖有所下降，但無(wú)法逆轉(zhuǎn)新姜市場(chǎng)供大于求的現(xiàn)狀。

賣不賣都為難姜農(nóng)最怕“將自己”

對(duì)于姜農(nóng)來(lái)說(shuō)，前幾年的增產(chǎn)已經(jīng)造成了很大的庫(kù)存負(fù)擔(dān)，以至于老姜不賣，新姜就無(wú)法儲(chǔ)存。而不論賣新姜還是賣老姜，都是虧本的買賣。

安丘姜農(nóng)姚振華種姜已經(jīng)二十多年，談起自家的生姜買賣不禁嘆起氣來(lái)。“現(xiàn)在就是一個(gè)字，虧。老姜也就八毛或者九毛一斤，而且不好賣；新姜好賣一點(diǎn)，但價(jià)格也快跌到一元上下了，越賣越虧。”

據(jù)姚振華講，他家地窖內(nèi)尚有近千斤老姜存貨，而今年新收的嫩姜也有五百多斤，如果不盡快賣掉一部分，今年的新姜無(wú)法入庫(kù)，“所以虧本也得賣。”

而姜農(nóng)們好不容易賣出去的姜，卻有可能反過(guò)來(lái)“將了自己”。河北石家莊姜農(nóng)魏金鳳告訴記者，如今姜農(nóng)們最怕的就是今年賣出的低價(jià)姜會(huì)變成日后爭(zhēng)奪市場(chǎng)的對(duì)手。

“現(xiàn)在很多經(jīng)銷商趁著低價(jià)收購(gòu)嫩姜，等到行情好一點(diǎn)，我們虧本賣出的這些姜恐怕又要變成跟我們搶市場(chǎng)的對(duì)手。這樣下去不是越來(lái)越難過(guò)？”魏金鳳擔(dān)心，低價(jià)姜可能會(huì)成為經(jīng)銷商打壓價(jià)格的武器，讓姜農(nóng)們的處境陷入惡性循環(huán)。

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