剛剛降溫的“火箭蛋”最近一周再度出現上漲勢頭。截至目前，本市多區社區農貿市場的雞蛋零售價格已經突破每斤5元，最高達到5.5元的高位。業內人士指出，供往本地的雞蛋數量減少，成為本輪蛋價上漲的主要原因。而在即將到來的兩節期間，本市雞蛋價格或仍保持高位，難以出現回落跡象。

零售價突破每斤5元

“雞蛋每斤5.2元，”昨天上午，記者在河北區連云路社區市場內看到，多家雞蛋攤位都給出了這樣的零售價格。攤主秦師傅告訴記者：“昨天雞蛋還賣5塊錢，今天又漲了2毛錢。”進入8月份以來，雞蛋價格持續上漲，一個月時間內，零售價格已經累計上漲1元錢，“就最近一周，價格起碼漲了一成。”

本市多家批發市場的統計數據顯示，上周雞蛋批發價格還保持在每斤4.5元~4.7元左右，本周已逼近每斤4.9元，一周時間內，蛋價漲幅接近一成。和本月初相比，蛋價每斤已經累計上漲了0.7元左右，漲幅將近兩成。

本市韓家墅批發市場負責人孟小姐表示：“近期由于雞蛋上市量大幅減少，導致雞蛋批發價格持續走高，上市量從本月初的每天23噸~25噸下降到18噸左右，降幅接近三成。”

新華社監測數據顯示，今年7月下旬以來，全國雞蛋價格持續快速上漲。與上個月同期相比，目前，普通鮮雞蛋全國日均價上漲近15.0%。截至8月24日，全國雞蛋價格已漲至去年10月底水平，與去年中秋節的歷史最高點僅相差6.7%。

產地減產推高價格

本市蛋價為何再度坐上“火箭”？在本市金鐘農貿批發市場從事雞蛋批發生意的霍老板告訴記者：“供應地雞蛋供應量的減少，是造成本輪蛋價上漲的最主要原因。”本市市場上銷售的雞蛋多是從東北等地運來的，最主要產地是遼寧省錦州市，最近兩周，錦州地區遭受了嚴重的大雨襲擊，很多雞棚被大雨沖壞，影響了蛋雞的產蛋量，當地養雞戶為了彌補損失，大幅度提高了收購價格；受大雨影響，運輸過程也需繞行，增加了運輸費用；同時，運輸時間的增加，也使得保鮮成本提高。

除了上市量減少影響雞蛋價格外，最近各大、中學校開學，學校方面對雞蛋的采購量明顯增加，進一步加劇了供小于求的局面；再加上中秋節臨近，月餅制作需要大量雞蛋，也在一定程度上推高了雞蛋價格。

“兩節”期間或將保持高價

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