雞蛋的“身價”越來越高了。

昨日，來自廈門市物價局的數據顯示，廈門市場上雞蛋的平均價格已經達到5.57元每斤了，創下今年以來廈門市場雞蛋價格的新高。8月的價格快速反彈

8月份就要結束了，雞蛋價格還是持續了月初的攀升，而且沒有回落的跡象。昨日，大潤發每斤雞蛋的價格為5.57元，但部分品種雞蛋每斤的價格還是突破了6元，達到6.6元。

最近一周，在思明區營平市場雞蛋的價格是5.4元每斤，比較8月初的4.8元，漲了6毛錢。而同安區城西市場的售價為每斤5.5元，同樣漲了6毛錢。

今年以來，在廈門市場，雞蛋價格最低的時間段為清明節過后到5月底，每斤雞蛋只要3.8元，但到了6月份，廈門市場雞蛋價格突然猛漲，一下子漲價到每斤5元，漲了1.2元。

7月份，天氣變熱，產蛋量下降，加上端午節過后，市民對雞蛋的消費量也下降，當月廈門市場上的雞蛋價格開始回落，每斤價格一直在4.5元左右徘徊。

但剛剛進入8月份，雞蛋的“身價”就開始反彈了。8月10日，廈門雞蛋均價為5.03元每斤，但雞蛋“身價”上漲的趨勢并沒有因此停止，反而繼續上漲，在昨日創下了今年來的最高價格每斤均價5.57元。可能還會小幅上揚

據中國養殖網監測數據顯示：昨日全國雞蛋價格漲跌互現，整體均價小幅上揚。臺風天氣對蛋雞產量及雞蛋運輸的影響使蛋價回升，預計近期蛋價仍將小幅提升。昨日主產區均價9.07元/公斤，與前日相比小幅上漲0.04元/公斤，其中廣東和福建均價最高為9.80元/公斤。

而昨日，廈門市場雞蛋均價為每公斤11.14元，已經遠遠超過福建全省的均價。

導報記者了解到，目前廈門市場上雞蛋基本都是由北方調運過來的。而在今年夏天，從南方到北方都遭受了臺風侵擾，雞蛋運輸的破損率上升，使運輸成本提高。

據業內人士分析，進入8月底，學校陸續開學，中秋節也臨近了，各大食堂和食品廠開始備貨，雞蛋供不應求，在這種情況下雞蛋價格自然也會上漲。但由于中秋節還要一個多月才到，這段時間雞蛋的需求量會比較大，預計近期雞蛋價格將持續小幅上揚。

（駱余民）

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