記者從市商務局獲悉，全市商務領域在食品安全“秋季大會戰”行動中，將集中精力進行畜禽產品質量安全專項治理，嚴厲打擊私屠濫宰、生產注水肉、病害肉等違法違規行為；嚴厲查處酒類流通市場無證經營、違規使用“隨附單”，制售假冒偽劣酒等違法違規行為。

此次整治把轄區內的畜禽定點屠宰廠(點)、私屠亂宰易發區域作為檢查的重點區域，打擊私屠亂宰、注水肉、注入其他物質、病死肉等有毒有害物質等違法活動作為重點內容。同時，把酒類經營戶較集中的批發市場作為重點市場，針對目前假冒偽劣酒的銷售特點，把“五糧液”、“茅臺”、“劍南春”等全國名酒和“板城燒鍋”、“山莊老酒”、“十八酒坊”等目前地方暢銷酒作為檢查的重點品牌。突出檢查假冒偽劣酒、酒類流通隨附單使用和酒類經營許可證情況，對違法違規行為進行嚴厲打擊。

整治行動要求按照食品安全事故應急預案的總體要求，制定畜禽產品安全、酒類市場安全應急預案，明確職責分工、信息通報、應急響應、后期處置及應急保障等事宜。為健全長效機制，市商務局將會同有關部門，探索建立屠宰企業、酒類流通企業信用檔案及誠信不良記錄收集、管理、通報以及違規退出機制，根據企業信用記錄狀況實行分類監管，提高監管效能。

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