酸奶中添加的菌群雖然“名目繁多”，但作用大同小異，主要是有利于人體消化吸收。不過，由于菌群需在低溫冷藏條件下才能存活，在酸奶運輸、銷售等環節中會死掉一部分，所以包裝上標明的活菌群的數量與銷售、飲用時的數量是不一致的。另外，如果攝取過多也會破壞人體腸道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。

據了解，目前發現的乳酸菌中，并不是所有的乳酸菌都有益于人類健康，也有一些乳酸菌對人體是有害的。益生菌是指活的微生物，它們有的耐酸能力強，可以經受住人體胃酸的考驗，有的能在人體腸道中穩定繁殖一段時間，為人體腸道健康服務。

種類繁多的益生菌

lgg益生菌、labs益生菌、b-longum(龍根b菌)、e＋菌、ab益生菌、ab100益生菌酸奶……面對這么多熟悉而又陌生的名詞，你可能會暈，不同菌種的益生菌酸奶到底都有怎樣的不同？有哪些功效？哪種產品的營養價值更高？自己應該選擇哪種產品？

益生菌成時尚

稍微留意一下就不難發現，眼下乳品市場上“益生菌”是個很火的詞。在超市的冷藏貨架上有多種益生菌酸奶，廣告中也常出現送你“千萬益生菌”，“××億益生菌”……在記者走訪的數家超市中，無論是大型超市還是小型超市，都能在酸奶冷藏柜前看到伊利、蒙牛、光明、三鹿、味全等各大酸奶品牌紛紛在外包裝上顯眼的或不顯眼的位置，打出了“益生菌”的字樣。記者留意到，僅某一品牌酸奶的外包裝上就印有：“lgg是世界專利菌種”、“促進體內有益菌的生長”、“平衡和改善胃腸道功能”、“增強人體自身免疫能力”、“排出毒素”等宣傳語，可見廠家對“益生菌”的重視。

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