近年來，國民經濟增長速度減緩，廚房設備行業也受到一定的影響。綜合來看，今年以來，內銷市場并不是那么樂觀。盡管企業做足了準備，優惠、折扣、活動等等促銷都做足了，但是還是收效甚微。面對競爭日趨激烈的局勢，對于廚具企業而言，不妨融合其它企業，打造豐富的產品線，謀求更大的發展。

家居產品出口已成主流

據相關數據顯示，2015年1~3月我國出口家居及其零件金額達810.26億元，同比增長17.2%，其中，2015年3月份中國出口家居及其零件金額達179.78億元。“今年以來，我們感覺到家居出口的生意比較好做，與去年同期相比，今年我們公司產品的出口量有了較大幅度的上漲，家居產品出口迎來了春天。”某家居集團股份有限公司的負責人表示。“近一兩個月，出口訂單多了起來，我們企業的工人也都忙了起來，不僅僅是出口訂單數量有所增長，出口產品的價格也出現了一定的上漲。”某家居出口企業的負責人說。

進出口商會的相關負責人也表示，近期，我國廚具出口量增長幅度也比較大，體現出我國廚具生產能力增強以及產品質量的不斷提高。我國沿海地區的大中型企業，大部分都生產出口廚具等家居產品。目前，出口廚具已經成為國內廚具企業的主要經營方式，是我國廚房設備行業發展的動力之一。

廚具產品內銷經營慘淡

雖然我國廚具產品的出口量有所增長，出口企業的利潤有所提高，國際廚具市場生意紅火。但是國內廚具銷售市場卻顯得十分冷清，銷售量差、企業盈利水平下滑使國內廚具經銷商感到經營困難。

“從今年1月份到現在，我們企業的銷售額一直都不理想，消費者購買熱情下降，銷售量也跟著下滑。不過，從3月份開始，廚具產品的銷售量應該有所回升，可是目前的銷售情況卻沒有預期的好，銷售依舊很差。”某廚具品牌專賣店的銷售人員表示。“為了能夠吸引消費者，提高銷售量，我家門店早早就開始了促銷活動，會在原價的基礎上打個8折，部分指定的產品還會有特價，不過銷售量仍不見上漲，詢問的消費者比較多，真正下決心購買的很少。”某品牌專賣店的銷售人員表示。

廚具企業融合破困境

國內廚具市場如此慘淡，那么對于廚具企業而言，該如何擺脫經營困境呢?廚具企業應該從舊有的傳統思維中解放出來，要將互聯網引入到企業發展戰略之中。企業一方面要立足于產業，抱團建設電商基地，在傳統制造區域抱團建設產業電商基地，減少銷售中間環節，提升企業的利潤空間。另一方面，企業要注重完善生態圈，為電商重新分工，將設計研發、生產制造、物流配送、電商平臺、金融服務機構、代運營機構等方面進行創新整合。此外，企業應轉變現有的電商化路徑，要注重以人為鏈接中心，以消費者為中心，逐步實現互聯網時代價值鏈的轉變。

也有業內人士表示，未來我國廚具等行業將會出現單一產品的中小廚具企業的相互融合、相互結盟甚至相互貼牌而組成更優質、更豐富的產品線，共同做市場，應對競爭的趨勢。面對復雜多變的國內市場，中小廚具企業只有通過結盟，組成更豐富的產品線，才能在質量上、口碑上、服務上互通有無，滿足消費者的需求。

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