慶城縣信息辦劉錫東

為加強(qiáng)肉制品食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊城區(qū)周邊非法加工銷售牛肉等肉制品的“黑窩點(diǎn)”，切實(shí)提高我縣肉類制品食品安全水平，慶城縣食品安全委員會(huì)組織牽頭成立兩個(gè)工作組。由質(zhì)監(jiān)、公安、工商、農(nóng)牧、藥監(jiān)、商務(wù)、慶城鎮(zhèn)政府等部門抽調(diào)27名工作人員組成聯(lián)合工作組，8月9日上午，開始對(duì)城區(qū)周邊牛肉加工、屠宰點(diǎn)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

此次行動(dòng)主要是打擊私屠濫宰行為，加大對(duì)畜禽定點(diǎn)屠宰的監(jiān)督力度。查處生產(chǎn)加工、銷售病死豬(牛、羊)肉和注水肉等行為，規(guī)范活禽屠宰，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫(驗(yàn))畜禽產(chǎn)品流入市場。

工作組采取集中時(shí)段、集中力量、聯(lián)合執(zhí)法檢查的形式，深入開展打擊非法制售肉制品“黑窩點(diǎn)”的專項(xiàng)行動(dòng)。在專項(xiàng)行動(dòng)中，加強(qiáng)對(duì)屠宰、加工和流通的現(xiàn)場檢查，對(duì)城區(qū)周邊區(qū)域?qū)嵤├W(wǎng)式排查，采取明察暗訪等形式，深挖嚴(yán)查私屠濫宰、非法加工“黑窩點(diǎn)”和制售不合格肉制品等行為，確保隱患排查到位。

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