一邊是百姓抱怨，一邊是乳企喊冤。日前光明乳業(yè)總裁有關(guān)中國(guó)乳品質(zhì)量差主要是因?yàn)椤澳淘床睢钡墓_(kāi)言論再次引發(fā)社會(huì)關(guān)注。新華社記者前往內(nèi)蒙古牧區(qū)實(shí)地進(jìn)行調(diào)查，求證乳業(yè)老總的“大實(shí)話”是否成立。

奶業(yè)總裁“炮轟”中國(guó)奶源

工信部總工程師朱宏任亦在出席日前舉行的乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)時(shí)稱，目前我國(guó)乳品質(zhì)量和安全水平與人民群眾的期望相比，還有一定的差距。然而，光明乳業(yè)總裁郭本恒卻將其歸咎為“奶源”不好：“中國(guó)乳品工業(yè)水平是世界最高水平，而唯一的差距就在于奶源?！?/p>

他還坦陳，自建奶源在很多情況下都是企業(yè)“做做樣子，給媒體、給社會(huì)一個(gè)交代”，因?yàn)樽越淘闯杀咎?，企業(yè)難以負(fù)擔(dān)。新西蘭等乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家乳企管理水平未必有中國(guó)好，但是他們很少出事，就因?yàn)樗麄兊哪毯谩?/p>

此番言論一出，立刻引起公眾對(duì)于乳制品安全的再次圍觀。

此后，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)新聞發(fā)言人沈偉民回應(yīng)表示，抽檢是為了更好地保障百姓的食品安全，是應(yīng)該和必要的。

與此同時(shí)，另一家大型乳品公司蒙牛乳業(yè)有關(guān)人士近日接受記者采訪時(shí)也表示，目前奶源仍然是制約整個(gè)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的最大因素，公司將于未來(lái)逐步實(shí)現(xiàn)集約化牧場(chǎng)奶源，從源頭提高產(chǎn)品質(zhì)量。

牧區(qū)調(diào)查：名為集中養(yǎng)殖實(shí)為散養(yǎng)，奶源質(zhì)量很難保證

根據(jù)年初發(fā)布的食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃提出的目標(biāo)，我國(guó)計(jì)劃到２０１５年達(dá)到原料乳產(chǎn)量５０００萬(wàn)噸，“十二五”期間增長(zhǎng)３３．４％。

為提升乳制品的質(zhì)量和產(chǎn)量，我國(guó)加大了推進(jìn)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的力度，力圖轉(zhuǎn)變長(zhǎng)期以來(lái)以戶為主的分散經(jīng)營(yíng)方式。

記者在內(nèi)蒙古牧區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前這里的不少養(yǎng)殖小區(qū)僅實(shí)現(xiàn)了集中養(yǎng)殖和集中擠奶，但是達(dá)不到養(yǎng)殖小區(qū)要求的“六個(gè)統(tǒng)一”（統(tǒng)一管理、供料、防疫、配種、擠奶、銷售）標(biāo)準(zhǔn)，事實(shí)上淪為“集中化散養(yǎng)”。

在內(nèi)蒙古土默特左旗沙爾沁鄉(xiāng)，記者遇到正在養(yǎng)殖小區(qū)里喂牛的奶農(nóng)武平平。武平平對(duì)記者說(shuō)，如今小區(qū)養(yǎng)殖跟原來(lái)自己在家養(yǎng)殖沒(méi)有多大區(qū)別，除了牛喝水更自由外，吃的還是跟以前一樣是自己配料，睡的環(huán)境也跟以前差不多?！皩?duì)我們來(lái)說(shuō)就是要每天跑過(guò)來(lái)幾次喂牛，在家里養(yǎng)就不用跑?！?/p> 來(lái)源：新華網(wǎng)

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。